Fiche entreprise · SIREN 831743521
SARAN ABY
saran-aby-paris.eatbu.comSARAN ABY (autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé), SARL créée en 2017 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 8 décembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 759 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Stéphane Gorrias (BTSG). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 759 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
SARAN ABY est une entreprise spécialisée dans le commerce de détail alimentaire, offrant une gamme variée de produits alimentaires de qualité dans un cadre convivial et accueillant. Située au cœur de Paris, cette enseigne se distingue par son engagement envers la satisfaction client et la qualité de ses produits. SARAN ABY propose des spécialités culinaires uniques, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Avec des horaires d'ouverture étendus, de 10h à 2h du matin, l'entreprise s'adresse à une clientèle diversifiée, allant des habitants du quartier aux touristes. Son positionnement sur le marché repose sur une offre de produits alimentaires spécialisés, permettant de se démarquer des commerces de détail traditionnels. En outre, la possibilité de paiement par carte et en espèces facilite l'expérience d'achat pour les clients.
Dirigeant dans le même secteur que SARAN ABY ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 01/09/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 08/12/2025
SIREN
831743521
Forme juridique
SARL
Date de création
1er août 2017
Activité
Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
41 RUE DE L'ORILLON
Ville
75011 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal des Activités Économiques de Paris
SUBAJINI SANGARALINGAM (KIRUBAKARAN)
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SARAN ABY : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Stéphane Gorrias, BTSG, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (8 décembre 2025) est en principe échu depuis le 8 février 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 8 février 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 8 décembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Stéphane Gorrias, BTSG, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de SARAN ABY : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Stéphane Gorrias, BTSG, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Stéphane Gorrias, BTSG ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Stéphane Gorrias, BTSG. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 8 décembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.