Fiche entreprise · SIREN 834165540
AU FOURNIL DE WISSOUS
AU FOURNIL DE WISSOUS (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SAS créée en 2017 à Wissous (Essonne), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 18 septembre 2025 du TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY, publié au BODACC le 18 septembre 2025. Chiffre d'affaires estimé à 292 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Souchon Alain-François. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 292 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que AU FOURNIL DE WISSOUS ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 30/07/2023
Autre arrêt de la Cour d'Appel
Jugement du 18/09/2025, publié au BODACC le 18/09/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 30/01/2025
SIREN
834165540
Forme juridique
SAS
Date de création
21 décembre 2017
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
170 RTE D'ANTONY
Ville
91320 WISSOUS
Département
91
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal de Commerce d'Evry
MYRIAM NASSER
Président de SAS · depuis le 31 mai 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de AU FOURNIL DE WISSOUS : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Souchon Alain-François, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Souchon Alain-François, liquidateur judiciaire, 1 Rue des Mazières, 91000 Evry-Courcouronnes.
Pour un salarié
Salarié de AU FOURNIL DE WISSOUS : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Souchon Alain-François, 1 Rue des Mazières, 91000 Evry-Courcouronnes, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Souchon Alain-François, 1 Rue des Mazières, 91000 Evry-Courcouronnes ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Souchon Alain-François, 1 Rue des Mazières, 91000 Evry-Courcouronnes. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 18 septembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.