Fiche entreprise · SIREN 842662835
L'INSTITUTION
L'INSTITUTION (restauration traditionnelle), SAS créée en 2018 à Chaulnes (Somme), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 312 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Guillaume Randoux (EVOLUTION). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 312 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
L'Institution est un restaurant traditionnel spécialisé dans la cuisine française, offrant une expérience culinaire authentique depuis 2019. Le menu propose une variété de plats typiques tels que des coq au vin, des bœufs bourguignons et des desserts classiques comme la tarte Tatin, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Sa clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie française, les familles et les groupes cherchant un cadre convivial pour des repas en groupe. L'Institution se positionne comme un lieu de rencontre pour les habitants de la région, favorisant un service personnalisé et une ambiance chaleureuse. Produits et services: coq au vin, bœuf bourguignon, tarte Tatin. Clientèle: amateurs de gastronomie française, familles, groupes.
Dirigeant dans le même secteur que L'INSTITUTION ?
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Historique BODACC
5 événements- Cessation des paiements :
- 30/09/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 10/04/2026, publié au BODACC le 24/07/2026
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Jugement du 07/04/2026, publié au BODACC le 10/04/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 10/04/2026, publié au BODACC le 10/04/2026
Dépôt de la liste des créances (liquidation)
Publié au BODACC le 07/04/2026
SIREN
842662835
Forme juridique
SAS
Date de création
27 septembre 2018
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
78 AVENUE ARISTIDE BRIAND
Ville
80320 CHAULNES
Département
80
Région
Hauts-de-France
Tribunal
Tribunal de commerce
STEPHANE BARTKOWIAK
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de L'INSTITUTION : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Guillaume Randoux, EVOLUTION, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 novembre 2025) est en principe échu depuis le 6 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 6 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Guillaume Randoux, EVOLUTION, liquidateur judiciaire, 34 rue Lamartine.
Pour un salarié
Salarié de L'INSTITUTION : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Guillaume Randoux, EVOLUTION, 34 rue Lamartine, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Guillaume Randoux, EVOLUTION, 34 rue Lamartine ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Guillaume Randoux, EVOLUTION, 34 rue Lamartine. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.