Fiche entreprise · SIREN 844752063
STEPHANGE (restauration traditionnelle), SARL créée en 2018 à Nans-Les-Pins (Var), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 4 août 2026 du tribunal de commerce de Draguignan, publié au BODACC le 9 août 2026. Chiffre d'affaires de 357 K€ en 2021 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Julien CONSTANT. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 357 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 357 K€ | 264 K€ | 432 K€ |
| EBE / EBITDA | -25 K€ | 163 € | 70 K€ |
| Résultat net | 15 K€ | 17 K€ | 70 K€ |
| Marge EBE | 4.2 % | 7.3 % | 16.2 % |
| Capitaux propres | 88 K€ | 73 K€ | - |
| Taux d'endettement | 40.1 % | 58.0 % | 24.1 % |
| Autonomie financière | 48.0 % | 47.1 % | 49.4 % |
| Ratio de liquidité | 627.13 | 1037.24 | 659.36 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 01/09/2025
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement du 04/08/2026, publié au BODACC le 09/08/2026
SIREN
844752063
Forme juridique
SARL
Date de création
20 décembre 2018
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
2664 ROUTE DE BRIGNOLES QUARTIER LA MOUCHOUANE
Ville
83860 NANS-LES-PINS
Département
83
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Tribunal
Non spécifié
ANGELIQUE BARTOLI
Gérant · depuis le 10 août 2022
STEPHANE SACCHI
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de STEPHANGE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Julien CONSTANT, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai court jusqu'au 9 octobre 2026, deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC du 9 août 2026 ; quatre mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Jusqu'au 9 octobre 2026, soit dans 6 jours.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 9 août 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Julien CONSTANT, liquidateur judiciaire, Non spécifiée.
Pour un salarié
Salarié de STEPHANGE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Julien CONSTANT, Non spécifiée, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Julien CONSTANT, Non spécifiée ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Julien CONSTANT, Non spécifiée. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 9 août 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.