Fiche entreprise · SIREN 848331070
AU CROISSANT BONHEUR
AU CROISSANT BONHEUR (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SAS créée en 2019 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 3 septembre 2025). Chiffre d'affaires de 393 K€ en 2024 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Marie-Hélène Montravers (MONTRAVERS YANG-TING). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 393 K€
- Comptes 2024
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 393 K€ | - | - |
| EBE / EBITDA | -111 K€ | - | - |
| Résultat net | -173 K€ | - | - |
| Marge EBE | -28.2 % | - | - |
| Marge nette | -44.1 % | - | - |
| Capitaux propres | -427 K€ | - | - |
| Dettes financières | 179 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | -41.9 % | -62.9 % | -153.6 % |
| Autonomie financière | -71.1 % | -21.8 % | -9.1 % |
| Ratio de liquidité | 0.06 | 51.17 | 82.44 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 03/03/2024
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 03/09/2025
SIREN
848331070
Forme juridique
SAS
Date de création
1er février 2019
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
215 RUE DE LA CONVENTION
Ville
75015 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Fayçal El Barhoumi
Président de SAS
Anciens dirigeants
Joly, Vincent
Directeur général · du 6 mai 2021 au 2 juin 2025
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de AU CROISSANT BONHEUR : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (3 septembre 2025) est en principe échu depuis le 3 novembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 3 novembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 3 septembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING, liquidateur judiciaire, 9 rue du M.
Pour un salarié
Salarié de AU CROISSANT BONHEUR : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING, 9 rue du M, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING, 9 rue du M ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING, 9 rue du M. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 3 septembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.