Fiche entreprise · SIREN 848564852
BIOBURGER MONTPARNASSE
bioburger.frBIOBURGER MONTPARNASSE (débits de boissons), SAS créée en 2019 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 21 octobre 2025). 20 à 49 salariés (INSEE 2022). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Charles-Axel Chuine (ASTEREN). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2022
BIOBURGER MONTPARNASSE est un établissement de restauration rapide spécialisé dans les burgers biologiques, offrant une carte diversifiée qui inclut des options de viande, végétariennes et véganes. L'entreprise se distingue par son engagement envers des ingrédients de qualité, sans pesticides ni OGM, provenant directement de producteurs locaux, garantissant ainsi une rémunération équitable. Avec une approche axée sur la durabilité et la préservation de l'environnement, BIOBURGER attire une clientèle soucieuse de sa santé et de l'impact de son alimentation sur la planète. Le positionnement sur le marché se concentre sur l'accessibilité de l'agriculture biologique, tout en proposant une expérience culinaire savoureuse et innovante. En plus de ses produits, l'enseigne met en avant un programme de fidélité et des initiatives de parrainage, renforçant ainsi sa communauté de clients fidèles.
Dirigeant dans le même secteur que BIOBURGER MONTPARNASSE ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 30/09/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 21/10/2025
SIREN
848564852
Forme juridique
SAS
Date de création
16 février 2019
Activité
Débits de boissons (56.30Z)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
208 RUE SAINT-MAUR
Ville
75010 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal des activités économiques de Paris
LOUIS FRACK
Directeur Général
GREEN FOOD DEVELOPMENT
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BIOBURGER MONTPARNASSE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Charles-Axel Chuine, ASTEREN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 octobre 2025) est en principe échu depuis le 6 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 6 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Charles-Axel Chuine, ASTEREN, liquidateur judiciaire, 55 rue de Lyon, 75012 Paris.
Pour un salarié
Salarié de BIOBURGER MONTPARNASSE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Charles-Axel Chuine, ASTEREN, 55 rue de Lyon, 75012 Paris, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Charles-Axel Chuine, ASTEREN, 55 rue de Lyon, 75012 Paris ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Charles-Axel Chuine, ASTEREN, 55 rue de Lyon, 75012 Paris. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 21 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.