Fiche entreprise · SIREN 848585824
TARTELETTES
tartelettes.frTARTELETTES (pâtisserie), SAS créée en 2019 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 22 janvier 2026). Chiffre d'affaires estimé à 1,12 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Xavier Brouard (BDR & ASSOCIES). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,12 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Tartelettes est une pâtisserie/tarterie située au 102 rue Montmartre, Paris 75002, spécialisée dans la fabrication et la vente de tartelettes et tartes, avec des créations sucrées et salées. L'entreprise a été créée en 2019 et emploie entre 10 et 19 personnes. Son positionnement est artisanal, mettant l'accent sur des recettes créatives et des ingrédients de qualité.
Tartelettes dispose d'un savoir-faire artisanal dans la pâtisserie, d'une clientèle potentielle composée de gourmands, et d'un emplacement stratégique à Paris. L'entreprise utilise des ingrédients de qualité, comme de la farine de meunier artisanal d’Île-de-France.
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Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 30/12/2025
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Jugement du 13/07/2026, publié au BODACC le 29/07/2026
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 22/01/2026
SIREN
848585824
Forme juridique
SAS
Date de création
20 février 2019
Activité
Pâtisserie (10.71D)
Établissements
1 ouvert sur 3
Adresse
102 RUE MONTMARTRE
Ville
75002 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal de commerce de Paris
ARNAUD RYCKEBUSH
Président de SAS
Anciens dirigeants
Hotokebuchi, Suzuka
Directeur général · du 7 août 2020 au 16 décembre 2025
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de TARTELETTES : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Xavier Brouard, BDR & ASSOCIES, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (22 janvier 2026) est en principe échu depuis le 22 mars 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 22 mars 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 22 janvier 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Xavier Brouard, BDR & ASSOCIES, liquidateur judiciaire, 34 rue Sainte-Anne, 75001 Paris.
Pour un salarié
Salarié de TARTELETTES : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Xavier Brouard, BDR & ASSOCIES, 34 rue Sainte-Anne, 75001 Paris, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Xavier Brouard, BDR & ASSOCIES, 34 rue Sainte-Anne, 75001 Paris ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Xavier Brouard, BDR & ASSOCIES, 34 rue Sainte-Anne, 75001 Paris. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 22 janvier 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.