Fiche entreprise · SIREN 853340040
GAEL RESTAURATION
GAEL RESTAURATION (restauration traditionnelle), SAS créée en 2019 au Chesnay-Rocquencourt (Yvelines), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 25 mars 2025). Chiffre d'affaires de 1,24 M€ en 2022 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Philippe Samzun (MARS). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,24 M€
- Comptes 2022
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 1,24 M€ est associé à l'exercice 2023 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Restaurant.
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 1,2 M€ | - |
| EBE / EBITDA | - | -25 K€ | - |
| Résultat net | - | -30 K€ | - |
| Marge EBE | - | -2.0 % | - |
| Capitaux propres | -201 K€ | - | - |
| Dettes financières | 484 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | -240.2 % | -262.9 % | -307.8 % |
| Autonomie financière | -33.9 % | -17.8 % | -18.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.23 | 837.17 | 1246.86 |
Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 03/06/2023
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 11/12/2025, publié au BODACC le 11/12/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 05/12/2025, publié au BODACC le 05/12/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 25/03/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 03/12/2024
SIREN
853340040
Forme juridique
SAS
Date de création
3 août 2019
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 3
Adresse
2 AV CHARLES DE GAULLE CENTRE COMMERCIAL PARLY 2 LE CHESNAY
Ville
78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
Département
78
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Philippe Jeannerot
Cabinet
AJRS
Tribunal
Tribunal de commerce
FOOD INVEST
Président de SAS · depuis le 11 septembre 2024
Anciens dirigeants
GAEL Michaël Camille
Président · du 22 février 2023 au 11 septembre 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de GAEL RESTAURATION : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Philippe Samzun, MARS, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (25 mars 2025) est en principe échu depuis le 25 mai 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 25 mai 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 25 mars 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Philippe Samzun, MARS, liquidateur judiciaire, 43 bis Rue Saint Honoré, 78000 Versailles.
Pour un salarié
Salarié de GAEL RESTAURATION : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Philippe Samzun, MARS, 43 bis Rue Saint Honoré, 78000 Versailles, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Philippe Samzun, MARS, 43 bis Rue Saint Honoré, 78000 Versailles ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Philippe Samzun, MARS, 43 bis Rue Saint Honoré, 78000 Versailles. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 25 mars 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.