Fiche entreprise · SIREN 853656809
MAISON SOULIER
MAISON SOULIER (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 2019 à Arles (Bouches-du-Rhône), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 18 juillet 2025). Chiffre d'affaires estimé à 816 K€, 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Guillaume Larcena. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 816 K€
- Estimation
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Capitaux propres | -182 K€ | -101 K€ | 2 K€ | 29 K€ |
| Dettes financières | 116 K€ | - | 78 K€ | - |
| Taux d'endettement | -63.5 % | -427.2 % | 4581.4 % | 2075.3 % |
| Autonomie financière | -35.5 % | -16.7 % | 0.2 % | 3.5 % |
| Ratio de liquidité | 0.12 | 76.37 | 0.36 | 278.89 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 15/07/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 18/05/2026, publié au BODACC le 02/06/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 18/07/2025
SIREN
853656809
Forme juridique
SARL
Date de création
5 septembre 2019
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
66 RUE DE LA REPUBLIQUE
Ville
13200 ARLES
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nom
Me Guillaume Larcena
ARNAUD SOULIER
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de MAISON SOULIER : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Guillaume Larcena, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (18 juillet 2025) est en principe échu depuis le 18 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 18 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 18 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Guillaume Larcena, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de MAISON SOULIER : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Guillaume Larcena, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Guillaume Larcena ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Guillaume Larcena. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 18 juillet 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.