Fiche entreprise · SIREN 889251252
BRASSERIE NOUVELLE
BRASSERIE NOUVELLE (autres commerces de détail spécialisés divers), SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle créée en 2020 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,7 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2022). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Lucile Jouve (MJA). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,7 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2022
Brasserie Nouvelle est un établissement de restauration spécialisé dans la vente de boissons et de plats typiques de la brasserie française. Elle propose une large gamme de bières artisanales, de vins sélectionnés et de plats traditionnels tels que des moules-frites et des tartes flambées. La clientèle cible inclut les amateurs de gastronomie française, les professionnels en pause déjeuner ainsi que les groupes d'amis cherchant un lieu convivial pour se retrouver. Positionnée comme un lieu de rencontre animé, la brasserie se distingue par son ambiance festive et sa terrasse accueillante, idéale pour profiter des soirées parisiennes. Produits et services: bières artisanales, vins sélectionnés, plats traditionnels français. Clientèle: amateurs de gastronomie française, professionnels en pause déjeuner, groupes d'amis.
Dirigeant dans le même secteur que BRASSERIE NOUVELLE ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 19/11/2024
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 06/11/2025
SIREN
889251252
Forme juridique
SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Date de création
24 septembre 2020
Activité
Autres commerces de détail spécialisés divers (47.78C)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
22 RUE OUDINOT
Ville
75007 PARIS
Département
75
Région
Ile-de-France
RENATA GAZIOVA
Président de SAS
Anciens dirigeants
GUERZOU Bilal
Président · du 31 octobre 2020 au 11 février 2021
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BRASSERIE NOUVELLE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Lucile Jouve, MJA, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 novembre 2025) est en principe échu depuis le 6 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 6 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Lucile Jouve, MJA, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de BRASSERIE NOUVELLE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Lucile Jouve, MJA, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Lucile Jouve, MJA ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Lucile Jouve, MJA. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.