Fiche entreprise · SIREN 890969231
AJ FOOD
AJ FOOD (restauration de type rapide), SAS créée en 2020 à Ajaccio (2A), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 21 juillet 2025). Chiffre d'affaires estimé à 315 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Jean-Pierre CELERI. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 315 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2023 |
|---|---|
| Capitaux propres | -30 K€ |
| Dettes financières | 17 K€ |
| Taux d'endettement | -56.4 % |
| Autonomie financière | -10.1 % |
| Ratio de liquidité | 0.27 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 01/07/2025
Dépôt de l'état des créances et du projet de répartition
Jugement du 06/07/2026, publié au BODACC le 09/07/2026
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 21/07/2025
SIREN
890969231
Forme juridique
SAS
Date de création
3 novembre 2020
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
ROUTE DE MEZZAVIA POLE DE MEZZAVIA
Ville
20090 AJACCIO
Département
2A
Région
Corse
ALEXANDRE SABIANI
Président de SAS
Anciens dirigeants
TASTEVIN Jonathan, Jean, Jacques, Emmanuel
Président · du 7 mai 2023 au 23 mai 2024
JMT HOLDING
Président · du 1er décembre 2021 au 7 mai 2023
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de AJ FOOD : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Jean-Pierre CELERI, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (21 juillet 2025) est en principe échu depuis le 21 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 21 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 21 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Jean-Pierre CELERI, liquidateur judiciaire, 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio.
Pour un salarié
Salarié de AJ FOOD : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jean-Pierre CELERI, 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jean-Pierre CELERI, 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Jean-Pierre CELERI, 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 21 juillet 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.