Fiche entreprise · SIREN 891925919
FFBARB
FFBARB (restauration de type rapide), SAS créée en 2020 à Barberey-Saint-Sulpice (Aube), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 30 octobre 2025). Chiffre d'affaires de 2,25 M€ en 2024 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Stéphane MAIGROT. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 2,25 M€
- Comptes 2024
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 2,2 M€ | 2,2 M€ | 2,1 M€ | 1,7 M€ |
| EBE / EBITDA | 82 K€ | 92 K€ | 90 K€ | 102 K€ |
| Résultat net | -110 K€ | -37 K€ | 14 K€ | 87 K€ |
| Marge EBE | 3.7 % | 4.1 % | 0.8 % | 6.7 % |
| Marge nette | -4.9 % | -1.7 % | - | - |
| Capitaux propres | -95 K€ | 15 K€ | 52 K€ | 92 K€ |
| Dettes financières | 305 K€ | 202 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | -320.1 % | 1382.5 % | 0.0 % | 0.8 % |
| Autonomie financière | -32.5 % | 4.8 % | 18.0 % | 21.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.38 | 0.54 | 190.12 | 262.11 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 15/07/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 30/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 21/10/2025
SIREN
891925919
Forme juridique
SAS
Date de création
11 décembre 2020
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
19 RUE DE LA GARE
Ville
10600 BARBEREY-SAINT-SULPICE
Département
10
Région
Grand Est
Administrateur judiciaire
Nom
Me Alexandre BORTOLUS
Tribunal
Tribunal de commerce
VANICO
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de FFBARB : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Stéphane MAIGROT, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (30 octobre 2025) est en principe échu depuis le 30 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 30 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 30 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Stéphane MAIGROT, liquidateur judiciaire, 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex.
Pour un salarié
Salarié de FFBARB : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Stéphane MAIGROT, 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Stéphane MAIGROT, 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Stéphane MAIGROT, 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 30 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.