Fiche entreprise · SIREN 900006834
LES EFFLUVES SALINS
gruissan-mediterranee.com/restaurant-gruissan/le-filoirLES EFFLUVES SALINS (restauration traditionnelle), SARL, société à responsabilité limitée créée en 2021 à Gruissan (Aude), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 3 octobre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 300 K€, 1 à 2 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Vanessa ARNAUD. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 300 K€
- Estimation
- Effectif
- 1 à 2 salariés
- Tranche INSEE 2023
Les Effluves Salins était un restaurant traditionnel spécialisé dans les fruits de mer, offrant une expérience culinaire axée sur des plats frais et faits maison. Parmi ses services, le restaurant proposait des plateaux de fruits de mer, des repas à emporter, ainsi que des options pour des événements tels que des repas d'entreprises et des anniversaires. Sa clientèle cible comprenait les amateurs de cuisine de la mer, les familles et les groupes cherchant une expérience gastronomique conviviale. L'établissement se distinguait par sa carte variée et son engagement envers la qualité des ingrédients, bien que son activité ait pris fin en 2025. Produits et services: plateaux de fruits de mer, repas à emporter, épicerie fine. Clientèle: amateurs de fruits de mer, familles, groupes pour événements.
Dirigeant dans le même secteur que LES EFFLUVES SALINS ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
6 événements- Cessation des paiements :
- 10/06/2023
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Jugement du 31/08/2026, publié au BODACC le 03/09/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 11/05/2026, publié au BODACC le 15/05/2026
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 03/10/2025
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 01/10/2025, publié au BODACC le 01/10/2025
SIREN
900006834
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Date de création
15 juin 2021
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
9 RUE DU FILOIR
Ville
11430 GRUISSAN
Département
Aude
Région
Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
Tribunal
Tribunal de commerce de Narbonne
BIANCA LOVICHI
Gérant
NICOLAS SANCHEZ
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LES EFFLUVES SALINS : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Vanessa ARNAUD, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (3 octobre 2025) est en principe échu depuis le 3 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 3 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 3 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Vanessa ARNAUD, liquidateur judiciaire, 8, rue Paul-louis Courier - 11100 Narbonne.
Pour un salarié
Salarié de LES EFFLUVES SALINS : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Vanessa ARNAUD, 8, rue Paul-louis Courier - 11100 Narbonne, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Vanessa ARNAUD, 8, rue Paul-louis Courier - 11100 Narbonne ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Vanessa ARNAUD, 8, rue Paul-louis Courier - 11100 Narbonne. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 3 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.