Fiche entreprise · SIREN 905358818
BISCUITERIE AGENAISE
biscuiterieagenaise.comBISCUITERIE AGENAISE (fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation), SAS créée en 2021 à Astaffort (Lot-et-Garonne), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 27 mai 2026 du tribunal de commerce d'Agen, publié au BODACC le 29 mai 2026. Chiffre d'affaires de 2,75 M€ en 2024 (comptes publiés), aucun salarié déclaré. Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Philippe THIOLLET (APEX AJ) et le mandataire judiciaire Me Céline LERAY (LMJ). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 2,75 M€
- Comptes 2024
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
La Biscuiterie Agenaise est une entreprise artisanale située à Astaffort, Nouvelle-Aquitaine, spécialisée dans la fabrication de pain azyme, de biscuits secs traditionnels et de produits dédiés à la Pâque juive (Pessa'h). Son activité principale est classée sous le code NAF 10.72Z, correspondant à la fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. L'entreprise commercialise ses produits via une boutique en ligne et un service client dédié, ciblant à la fois le grand public et les consommateurs recherchant des produits casher.
La Biscuiterie Agenaise bénéficie d'un savoir-faire artisanal, de méthodes de fabrication traditionnelles, et se positionne sur un marché de niche avec des produits casher adaptés à Pessa'h.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 2,8 M€ | 2,7 M€ | 2,2 M€ |
| EBE / EBITDA | 286 K€ | 180 K€ | 42 K€ |
| Résultat net | 101 K€ | 124 K€ | 98 K€ |
| Marge EBE | 10.4 % | 6.6 % | 1.9 % |
| Marge nette | 3.7 % | 4.5 % | 4.5 % |
| Effectif | 19 sal. | - | - |
| Capitaux propres | 426 K€ | 325 K€ | 198 K€ |
| Dettes financières | 254 K€ | 193 K€ | 304 K€ |
| Taux d'endettement | 59.8 % | 59.4 % | 153.6 % |
| Autonomie financière | 19.7 % | 15.2 % | 10.3 % |
| Ratio de liquidité | 0.81 | 0.72 | 0.59 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 20/05/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 27/05/2026, publié au BODACC le 29/05/2026
SIREN
905358818
Forme juridique
SAS
Date de création
20 octobre 2021
Activité
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Établissements
3 ouverts sur 4
Adresse
213 ROUTE DES FRERES GARDEIL
Ville
47220 ASTAFFORT
Département
47
Région
Nouvelle-Aquitaine
Administrateur judiciaire
Nom
Me Philippe THIOLLET
Cabinet
APEX AJ
STEPHANE CHEZAL
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BISCUITERIE AGENAISE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Céline LERAY, LMJ, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (29 mai 2026) est en principe échu depuis le 29 juillet 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 29 juillet 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 29 mai 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Céline LERAY, LMJ, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de BISCUITERIE AGENAISE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Céline LERAY, LMJ, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Céline LERAY, LMJ ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Céline LERAY, LMJ. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 29 mai 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.