Fiche entreprise · SIREN 914286372
ACQUAROLA
ACQUAROLA (restauration traditionnelle), SARL créée en 2022 à Golbey (Vosges), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 18 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 625 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire DE. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 625 K€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
ACQUAROLA est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la cuisine italienne, offrant une expérience culinaire authentique à ses clients. Le menu comprend des plats emblématiques tels que des pâtes fraîches faites maison, des pizzas cuites au feu de bois et des desserts traditionnels comme le tiramisu. La clientèle cible d'ACQUAROLA inclut les amateurs de gastronomie italienne, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'un cadre convivial pour partager un repas. Positionné comme un lieu de rencontre chaleureux, le restaurant se distingue par son ambiance familiale et son engagement envers des ingrédients de qualité, souvent locaux. Produits et services: pâtes fraîches faites maison, pizzas cuites au feu de bois, tiramisù traditionnel. Clientèle: amateurs de gastronomie italienne, familles, groupes d'amis.
Dirigeant dans le même secteur que ACQUAROLA ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 01/09/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 08/06/2026, publié au BODACC le 12/06/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 18/11/2025
SIREN
914286372
Forme juridique
SARL
Date de création
8 juin 2022
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
65 RUE DU GENERAL LECLERC
Ville
88190 GOLBEY
Département
88
Région
Grand Est
FRANCK BERNARDO
Directeur général
SEBASTIEN BERNARDO
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de ACQUAROLA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à DE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (18 novembre 2025) est en principe échu depuis le 18 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 18 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 18 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
DE, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de ACQUAROLA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à DE, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à DE ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À DE. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 18 novembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.