Fiche entreprise · SIREN 915334775
ELBOUKI
ELBOUKI (restauration traditionnelle), SAS créée en 2022 à Valbonne (Alpes-Maritimes), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 21 octobre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,04 M€, aucun salarié déclaré. Le liquidateur judiciaire désigné est Me Denis Gasnier (BTSG2 ME DENIS GASNIER). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,04 M€
- Estimation
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE 2025
ELBOUKI est un restaurant traditionnel qui propose une expérience culinaire axée sur des plats typiques et authentiques. L'établissement offre une variété de services, incluant la restauration sur place et à emporter, ainsi qu'un débit de boissons, permettant aux clients de savourer des mets traditionnels dans un cadre convivial. Sa clientèle cible comprend les amateurs de cuisine traditionnelle, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'un repas de qualité. Bien que l'entreprise soit actuellement en liquidation, elle se positionnait comme un lieu de rencontre pour ceux qui apprécient la gastronomie locale et les moments partagés autour d'un bon repas. Produits et services: plats traditionnels, débits de boissons, options à emporter. Clientèle: amateurs de cuisine traditionnelle, familles, groupes d'amis.
Dirigeant dans le même secteur que ELBOUKI ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 23/05/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 21/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 10/06/2025
SIREN
915334775
Forme juridique
SAS
Date de création
18 juin 2022
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
2 ouverts sur 3
Adresse
230 ROUTE DES DOLINES BAT C
Ville
06560 VALBONNE
Département
06
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nom
Me Denis Gasnier
Cabinet
BTSG2 ME DENIS GASNIER
2 avenue Aristide Briand, 06600 Antibes
Administrateur judiciaire
Nom
EZAVIN-THOMAS
Tribunal
Tribunal de Commerce de Grasse
ABDELHALIM CHOUGUI
Directeur Général
JASON VELASCO
Directeur Général
MATHIEU YANIKIAN
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de ELBOUKI : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Denis Gasnier, BTSG2 ME DENIS GASNIER, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (15 octobre 2025) est en principe échu depuis le 15 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 15 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 15 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Denis Gasnier, BTSG2 ME DENIS GASNIER, liquidateur judiciaire, 2 avenue Aristide Briand, 06600 Antibes.
Pour un salarié
Salarié de ELBOUKI : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Denis Gasnier, BTSG2 ME DENIS GASNIER, 2 avenue Aristide Briand, 06600 Antibes, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Denis Gasnier, BTSG2 ME DENIS GASNIER, 2 avenue Aristide Briand, 06600 Antibes ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Denis Gasnier, BTSG2 ME DENIS GASNIER, 2 avenue Aristide Briand, 06600 Antibes. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 21 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.