Fiche entreprise · SIREN 917856429
SCALA & CO
SCALA & CO (restauration traditionnelle), SAS créée en 2022 à Rouen (Seine-Maritime), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 25 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,04 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Hervé COUSTANS et le mandataire judiciaire Me Béatrice PASCUAL. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,04 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
SCALA & CO est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la restauration sur place et à emporter, offrant une expérience culinaire authentique depuis sa création en 2022. Le menu propose une variété de plats faits maison, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison, ainsi que des options de traiteur pour des événements privés. La clientèle cible inclut les amateurs de cuisine traditionnelle, les familles et les groupes cherchant à célébrer des occasions spéciales dans un cadre convivial. SCALA & CO se positionne comme un lieu de rencontre pour les passionnés de gastronomie, cherchant à offrir une expérience culinaire mémorable et chaleureuse. Produits et services: plats faits maison, options de traiteur, événements privés. Clientèle: amateurs de cuisine traditionnelle, familles, groupes pour célébrations.
Dirigeant dans le même secteur que SCALA & CO ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 20/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 25/11/2025
SIREN
917856429
Forme juridique
SAS
Date de création
27 juillet 2022
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
QUAI JEAN DE BETHENCOURT HANGAR 107
Ville
76100 ROUEN
Département
76
Région
Normandie
Nom
Me Béatrice PASCUAL
Administrateur judiciaire
Nom
Me Hervé COUSTANS
ERIC BELLIARD
Directeur Général
STER
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SCALA & CO : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Béatrice PASCUAL, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (25 novembre 2025) est en principe échu depuis le 25 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 25 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 25 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Béatrice PASCUAL, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de SCALA & CO : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Béatrice PASCUAL, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Béatrice PASCUAL ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Béatrice PASCUAL. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 25 novembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.