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    Fiche entreprise · SIREN 919700591

    LE VIAND'ART

    LE VIAND'ART (restauration traditionnelle), SARL créée en 2022 à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 31 juillet 2025). Chiffre d'affaires estimé à 312 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Fanny MARTIN (MJ MARTIN). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.

    Chiffre d'affaires
    312 K€
    Estimation
    Effectif
    3 à 5 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Historique BODACC

    3 événements
    Cessation des paiements :
    30/06/2025

    Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire

    Jugement du 11/08/2026, publié au BODACC le 31/08/2026

    Dépôt de l'état des créances et du projet de répartition

    Jugement du 04/06/2026, publié au BODACC le 09/06/2026

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Publié au BODACC le 31/07/2025

    SIREN

    919700591

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    27 septembre 2022

    Activité

    Restauration traditionnelle (56.10A)

    Établissements

    1 ouvert sur 2

    Adresse

    103 AVENUE JEAN MERMOZ

    Ville

    63100 CLERMONT-FERRAND

    Département

    63

    Région

    Auvergne-Rhône-Alpes

    Liquidateur judiciaire

    Nom

    Me Fanny MARTIN

    Cabinet

    MJ MARTIN

    13, cours Sablon - 63000 Clermont-Ferrand

    Tribunal

    Tribunal de commerce de Clermont-Ferrand

    • SOPHIE BOUYSSOU-CALIOP

      Gérant

    • CHRISTOPHE CALIOP

      Gérant

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de LE VIAND'ART : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance à Me Fanny MARTIN, MJ MARTIN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (31 juillet 2025) est en principe échu depuis le 30 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Jusqu'à quand déclarer une créance ?

    Le délai est en principe échu depuis le 30 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.

    Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 31 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.

    À qui adresser sa déclaration ?

    Me Fanny MARTIN, MJ MARTIN, liquidateur judiciaire, 13, cours Sablon - 63000 Clermont-Ferrand.

    Pour un salarié

    Salarié de LE VIAND'ART : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Fanny MARTIN, MJ MARTIN, 13, cours Sablon - 63000 Clermont-Ferrand, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Fanny MARTIN, MJ MARTIN, 13, cours Sablon - 63000 Clermont-Ferrand ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Fanny MARTIN, MJ MARTIN, 13, cours Sablon - 63000 Clermont-Ferrand. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 31 juillet 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.