Fiche entreprise · SIREN 977702794
ELSASS CHOCOLAT
elsachocolat.comELSASS CHOCOLAT (supérettes), SAS, société par actions simplifiée créée en 2023 à Kingersheim (Haut-Rhin), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 19 octobre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 40 K€. Le liquidateur judiciaire désigné est Me Emmanuelle HARTMANN. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 40 K€
- Estimation
ELSA CHOCOLAT est une entreprise spécialisée dans la vente de chocolat haut de gamme et de produits dérivés du cacao, tels que des pralinés, des pâtes à tartiner et des tablettes de chocolat d'origine. En plus de sa boutique en ligne, ELSA CHOCOLAT propose des ateliers interactifs permettant aux participants de découvrir l'art de la fabrication du chocolat, de la fève à la tablette. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité, en utilisant uniquement des ingrédients naturels et en mettant en avant des cacaos provenant de diverses origines, souvent en éditions limitées. Son positionnement sur le marché se concentre sur une clientèle à la recherche de produits artisanaux et authentiques, alliant passion et savoir-faire. ELSA CHOCOLAT se démarque également par sa capacité à offrir une expérience immersive autour du chocolat, renforçant ainsi la fidélité de sa clientèle et son image de marque premium.
Dirigeant dans le même secteur que ELSASS CHOCOLAT ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 31/05/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 19/10/2025
SIREN
977702794
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Date de création
1er septembre 2023
Activité
Supérettes (47.11C)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
136 RUE DE RICHWILLER
Ville
68260 KINGERSHEIM
Département
Haut-Rhin
Région
Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine
Nom
Me Emmanuelle HARTMANN
Tribunal
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE MULHOUSE
SABRINA SALTZMANN (MARIE)
Président de SAS
SÉBASTIEN SALTZMANN
Directeur Général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de ELSASS CHOCOLAT : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Emmanuelle HARTMANN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (19 octobre 2025) est en principe échu depuis le 19 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 19 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 19 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Emmanuelle HARTMANN, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de ELSASS CHOCOLAT : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Emmanuelle HARTMANN, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Emmanuelle HARTMANN ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Emmanuelle HARTMANN. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 19 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.