Fiche entreprise · SIREN 320772510
FLUNCH
flunch.frFLUNCH (cafétérias et autres libres-services), SAS créée en 1980 à Lezennes (Nord), exécute un plan de sauvegarde (jugement du 5 novembre 2021 du TRIBUNAL DE COMMERCE DE LILLE MÉTROPOLE, publié au BODACC le 5 novembre 2021). Chiffre d'affaires de 298,02 M€ en 2023 (comptes publiés), 200 à 249 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me BOURBOULOUX Helene (FHB).
- Chiffre d'affaires
- 298,02 M€
- Comptes 2023
- Effectif
- 200 à 249 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Flunch est une chaîne de restaurants de type cafétéria et libre-service, spécialisée dans la restauration collective avec buffet à volonté, plats du jour, burgers, menus enfants et options familiales. Elle propose également des services de traiteur, livraison, fidélité et soirées à volonté.
Dirigeant dans le même secteur que FLUNCH ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2023 | 2012 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 298 M€ | 511,6 M€ |
| EBE / EBITDA | -14,5 M€ | 42,1 M€ |
| Résultat net | -24,2 M€ | 7 M€ |
| Marge EBE | -4.8 % | 8.2 % |
| Capitaux propres | 25,3 M€ | - |
| Taux d'endettement | 139.1 % | 0.4 % |
| Autonomie financière | 15.2 % | 64.7 % |
| Ratio de liquidité | 81.71 | 118.66 |
Historique BODACC
4 événementsModification du plan de sauvegarde
Publié au BODACC le 27/06/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 07/12/2022, publié au BODACC le 07/12/2022
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement du 05/11/2021, publié au BODACC le 05/11/2021
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement du 29/01/2021, publié au BODACC le 29/01/2021
Analyse de l'actif immatériel
6
Actifs identifiés
6
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
FLUNCH
N° 010401792
N° FR94508117
N° 010823185
N° FR1183967
N° FR1617318
N° FR1672391
SIREN
320772510
Forme juridique
SAS
Date de création
1er décembre 1980
Activité
Cafétérias et autres libres-services (56.10B)
Établissements
100 ouverts sur 230
Adresse
4 RUE DE L'ESPOIR
Ville
59260 LEZENNES
Département
59
Région
Hauts-de-France
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me BOURBOULOUX Helene
Cabinet
FHB
Administrateur judiciaire
Nom
Me BOURBOULOUX Helene
Cabinet
FHB
Tribunal
tribunal de commerce de Lille Métropole
HERVÉ RAMPAL
Président de SAS
Anciens dirigeants
Bayart, Baptiste
Président · du 30 juin 2025 au 18 janvier 2026
AGAPES
Président · du 28 avril 2022 au 30 juin 2025
Bart, Thierry
Directeur général · du 4 mars 2022 au 28 avril 2022
Lecomte, Guillaume
Directeur général · du 13 février 2020 au 4 mars 2022
Descamps, Olivier
Directeur général · du 24 mars 2019 au 13 février 2020
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de FLUNCH : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de FLUNCH : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me BOURBOULOUX Helene, FHB, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me BOURBOULOUX Helene, FHB ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me BOURBOULOUX Helene, FHB. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 5 novembre 2021. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.