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    Fiche entreprise · SIREN 322623943

    SARL AU VIEUX FOURNIL

    SARL AU VIEUX FOURNIL (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 1977 à Geispolsheim (Bas-Rhin), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 13 octobre 2025). Chiffre d'affaires de 385 K€ en 2023 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Jean-Denis MAUHIN. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.

    Chiffre d'affaires
    385 K€
    Comptes 2023
    Effectif
    6 à 9 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Données financières

    Indicateur2023
    Chiffre d'affaires385 K€
    EBE / EBITDA22 K€
    Résultat net8 K€
    Marge EBE5.6 %
    Taux d'endettement-174.4 %
    Autonomie financière153.0 %
    Ratio de liquidité24.11

    Historique BODACC

    3 événements
    Cessation des paiements :
    01/03/2025

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Publié au BODACC le 13/10/2025

    Autre annonce légale

    Publié au BODACC le 07/07/2025

    Plan de cession arrêté

    Publié au BODACC le 17/02/2025

    SIREN

    322623943

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    1er janvier 1977

    Activité

    Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

    Établissements

    1 ouvert sur 2

    Adresse

    9 RUE DE LA PORTE-BASSE

    Ville

    67118 GEISPOLSHEIM

    Département

    67

    Région

    Grand Est

    Liquidateur judiciaire

    Nom

    Me Jean-Denis MAUHIN

    • DAOUDA KONATE

      Gérant

    • JÉRÔME TINEO

      Gérant · depuis le 14 janvier 2025

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de SARL AU VIEUX FOURNIL : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance à Me Jean-Denis MAUHIN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (13 octobre 2025) est en principe échu depuis le 13 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Jusqu'à quand déclarer une créance ?

    Le délai est en principe échu depuis le 13 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.

    Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 13 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.

    À qui adresser sa déclaration ?

    Me Jean-Denis MAUHIN, liquidateur judiciaire.

    Pour un salarié

    Salarié de SARL AU VIEUX FOURNIL : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jean-Denis MAUHIN, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jean-Denis MAUHIN ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Jean-Denis MAUHIN. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 13 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.