Fiche entreprise · SIREN 328007497
SCARABEE
scarabee-biocoop.coopSCARABEE (autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé), SA créée en 1983 à Rennes (Ille-et-Vilaine), exécute un plan de redressement (annonce publiée au BODACC le 13 mai 2024). Chiffre d'affaires de 36,45 M€ en 2023 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Erwan Merly (AJIRE).
- Chiffre d'affaires
- 36,45 M€
- Comptes 2023
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
SCARABEE est une coopérative rennaise d’alimentation biologique et écologique, créée en 1983. Elle est intégrée au réseau Biocoop depuis 1987 et se spécialise dans la vente de denrées et produits issus de l’agriculture biologique. L'entreprise exploite plusieurs magasins dans l’agglomération rennaise et propose également des services liés au bien-être, ainsi que des objets de consommation en lien avec l’amélioration de la qualité de vie.
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 36,4 M€ | 38,3 M€ | 42,4 M€ | 45 M€ | 42,7 M€ |
| EBE / EBITDA | 766 K€ | -2 M€ | -1 M€ | 922 K€ | 243 K€ |
| Résultat net | 186 K€ | -5,2 M€ | -2,1 M€ | -27 K€ | -173 K€ |
| Marge EBE | 1.9 % | -5.9 % | -2.3 % | 2.2 % | 0.6 % |
| Capitaux propres | -2,5 M€ | -2,7 M€ | 2,4 M€ | 2,8 M€ | - |
| Taux d'endettement | -571.2 % | -494.7 % | 261.9 % | 174.4 % | 197.6 % |
| Autonomie financière | -10.6 % | -12.5 % | 18.4 % | 24.5 % | 23.2 % |
| Ratio de liquidité | 103.24 | 67.71 | 71.37 | 91.48 | 104.64 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 20/10/2022
Plan de redressement arrêté
Publié au BODACC le 13/05/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 07/11/2023, publié au BODACC le 07/11/2023
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 26/10/2022
Analyse de l'actif immatériel
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR99815813
N° FR4824147
SIREN
328007497
Forme juridique
SA
Date de création
1er septembre 1983
Activité
Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Établissements
11 ouverts sur 21
Certifications
Économie sociale et solidaire, Agriculture biologique
Adresse
132 RUE EUGENE POTTIER
Ville
35000 RENNES
Département
35
Région
Bretagne
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Erwan Merly
Cabinet
AJIRE
6 Cours Raphael Binet, Le Magister, 35000 Rennes
Administrateur judiciaire
Nom
Me Erwan Merly
Cabinet
AJIRE
Tribunal
Tribunal de commerce de Rennes
MELANIE BOMPOIL
Membre du directoire
NICOLE DARTOIS (CANCOUET)
Président du conseil de surveillance
MARC CHEVALIER
Membre du directoire
MICKAËL COUEDIC
Membre du conseil de surveillance
ANNE BOUGET-DEFRANCE
Membre du conseil de surveillance
LAURENT DUPONT
Membre du conseil de surveillance
SARA LAGOUTTE-EL IDRYSY
Membre du directoire
FRÉDÉRIC LEPRETRE
Membre du conseil de surveillance
GERARD LETOURNEAU
Membre du conseil de surveillance
HUGO MOURARET
Président du directoire · depuis le 15 mars 2026
ASSIST INFONE
Membre du conseil de surveillance
Anciens dirigeants
BAUR Isabelle Audry
Président · du 25 novembre 2022 au 23 août 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SCARABEE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de SCARABEE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Erwan Merly, AJIRE, 6 Cours Raphael Binet, Le Magister, 35000 Rennes, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Erwan Merly, AJIRE, 6 Cours Raphael Binet, Le Magister, 35000 Rennes ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Erwan Merly, AJIRE, 6 Cours Raphael Binet, Le Magister, 35000 Rennes. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 13 mai 2024. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.