Fiche entreprise · SIREN 378863328
PAIN ET TRADITION DE FRANCE
PAIN ET TRADITION DE FRANCE (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SAS créée en 1990 à Limoges (Haute-Vienne), exécute un plan de redressement (jugement du 4 décembre 2024 du TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ECONOMIQUES DE LIMOGES, publié au BODACC le 4 décembre 2024). 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Paul Urbain.
- Chiffre d'affaires
- 735 K€
- Dernier connu (2023), à confirmer
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Résultat net | 104 K€ | 39 K€ | 74 K€ | 46 K€ | 45 K€ |
| Effectif | - | - | - | - | 10 sal. |
| Capitaux propres | - | 197 K€ | 231 K€ | 203 K€ | 202 K€ |
| Taux d'endettement | - | 91.1 % | 95.9 % | 99.0 % | 100.6 % |
| Autonomie financière | 19.4 % | 15.4 % | 22.4 % | 27.9 % | 33.8 % |
| Ratio de liquidité | 121.33 | 137.91 | 166.73 | 211.94 | 289.01 |
Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 01/09/2023
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 14/02/2025, publié au BODACC le 14/02/2025
Jugement de plan de redressement
Jugement du 04/12/2024, publié au BODACC le 04/12/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 24/10/2024, publié au BODACC le 24/10/2024
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 06/12/2023
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
0
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR97701465
SIREN
378863328
Forme juridique
SAS
Date de création
1er juillet 1990
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 3
Adresse
34 BOULEVARD DU MAS BOUYOL NOS 34 A 36
Ville
87000 LIMOGES
Département
87
Région
Nouvelle-Aquitaine
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Paul urbain
2 Place Winston Churchill
SARL LA TOVATINE
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de PAIN ET TRADITION DE FRANCE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de PAIN ET TRADITION DE FRANCE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Paul urbain, 2 Place Winston Churchill, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Paul urbain, 2 Place Winston Churchill ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Paul urbain, 2 Place Winston Churchill. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 4 décembre 2024. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.