Fiche entreprise · SIREN 384586319
BUFFAL'HERAULT
buffalo-grill.fr/nos-restaurants/heraultBUFFAL'HERAULT (restauration traditionnelle), SAS créée en 1992 à Beziers (Hérault), exécute un plan de redressement (jugement du 29 juillet 2026 du tribunal de commerce de Béziers, publié au BODACC le 2 août 2026). Chiffre d'affaires de 2,52 M€ en 2017 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Michel GALY.
- Chiffre d'affaires
- 2,52 M€
- Comptes 2017
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 2,52 M€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Activité et éléments documentés
BUFFAL'HERAULT est une société de restauration traditionnelle située à Béziers, exploitée sous l’enseigne Buffalo Grill. Son activité principale est la restauration traditionnelle (code NAF 56.10A), avec un établissement situé route de Bessan, avenue de la Voie Domitienne.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | - | - | 2,5 M€ |
| EBE / EBITDA | - | - | - | - | 144 K€ |
| Résultat net | -159 K€ | 118 K€ | 182 K€ | 168 K€ | 115 K€ |
| Marge EBE | - | - | - | - | 5.7 % |
| Effectif | - | - | 32 sal. | 31 sal. | - |
| Capitaux propres | -115 K€ | 161 K€ | 226 K€ | 212 K€ | - |
| Taux d'endettement | -638.7 % | 198.0 % | 28.3 % | - | - |
| Autonomie financière | -9.5 % | 20.1 % | 34.2 % | 35.6 % | 27.9 % |
| Ratio de liquidité | 19.25 | 112.39 | 123.77 | 98.17 | 87.03 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 15/11/2024
Jugement de plan de redressement
Jugement du 29/07/2026, publié au BODACC le 02/08/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 11/06/2026, publié au BODACC le 25/06/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 22/01/2025
SIREN
384586319
Forme juridique
SAS
Date de création
27 janvier 1992
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
AVENUE DE LA VOIE DOMITIENNE RTE DE BESSAN
Ville
34500 BEZIERS
Département
34
Région
Occitanie
HOLDING VALERIE RAPHAEL
Président de SAS · depuis le 14 mai 2023
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BUFFAL'HERAULT : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de BUFFAL'HERAULT : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Michel GALY, 47, avenue Jean Moulin - 34500 Béziers, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Michel GALY, 47, avenue Jean Moulin - 34500 Béziers ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Michel GALY, 47, avenue Jean Moulin - 34500 Béziers. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 2 août 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.