Fiche entreprise · SIREN 384678660
LA CHAROLAISE
boucherietraiteurlacharolaise.frLA CHAROLAISE (commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé), SARL créée en 1992 à Graces (Côtes-d'Armor), exécute un plan de redressement (jugement du 23 juillet 2021 du tribunal des activités économiques de Saint-Brieuc, publié au BODACC le 23 juillet 2021). 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Erwan Merly.
- Chiffre d'affaires
- 3,79 M€
- Dernier connu (2020), à confirmer
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que LA CHAROLAISE ?
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Résultat net | -109 K€ | -69 K€ | -56 K€ | 7 K€ | -129 K€ |
| Capitaux propres | - | - | - | 12 K€ | 5 K€ |
| Taux d'endettement | -17.9 % | - | - | 983.7 % | 3544.2 % |
| Autonomie financière | -48.9 % | -21.4 % | -3.3 % | 1.6 % | 0.8 % |
| Ratio de liquidité | 45.66 | 52.04 | 58.27 | 81.97 | 64.43 |
Historique BODACC
8 événements- Cessation des paiements :
- 01/11/2018
Jugement modifiant le plan de redressement
Jugement du 03/06/2026, publié au BODACC le 09/06/2026
Modification du plan de redressement
Publié au BODACC le 11/09/2024
Jugement de plan de redressement
Jugement du 23/07/2021, publié au BODACC le 23/07/2021
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 03/02/2021, publié au BODACC le 03/02/2021
SIREN
384678660
Forme juridique
SARL
Date de création
1er avril 1992
Activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Établissements
4 ouverts sur 6
Adresse
7 RUE SAINT JEAN DEPENDANCES DE GOURLAND
Ville
22200 GRACES
Département
22
Région
Bretagne
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Erwan Merly
6, Cours Raphaël Binet - CS 765
Administrateur judiciaire
Nom
Me Erwan Merly
Tribunal
TRIBUNAL DE COMMERCE DE ST-BRIEUC
JEAN-MICHEL HILLION
Directeur général · depuis le 20 novembre 2025
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LA CHAROLAISE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de LA CHAROLAISE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Erwan Merly, 6, Cours Raphaël Binet - CS 765, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Erwan Merly, 6, Cours Raphaël Binet - CS 765 ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Erwan Merly, 6, Cours Raphaël Binet - CS 765. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 23 juillet 2021. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.