Fiche entreprise · SIREN 387624505
LE FERMIER DU SONNENBERG
LE FERMIER DU SONNENBERG (autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé), SARL créée en 1992 à Nordheim (Bas-Rhin), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 27 février 2024). Chiffre d'affaires de 893 K€ en 2022 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Jean-Denis MAUHIN. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 893 K€
- Comptes 2022
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Le Fermier du Sonnenberg est une exploitation familiale située à Nordheim, Grand Est, spécialisée dans la transformation du lait de chèvre en fromages, ainsi que dans la vente de viande de chèvre, de charcuterie, de plats préparés et d'autres produits fermiers. L'entreprise adopte un positionnement de producteur fermier en circuit court, avec une offre de produits du terroir et une auberge/self-restaurant sur place. Le code NAF de l'entreprise est 47.29Z, et elle a été créée le 1er avril 1992.
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Données financières
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 893 K€ | - | - | - | - |
| EBE / EBITDA | 25 K€ | - | - | - | - |
| Résultat net | 8 K€ | 36 K€ | -34 K€ | 31 K€ | 38 K€ |
| Marge EBE | 2.8 % | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 253.4 % | 334.1 % | 582.2 % | 211.1 % | 413.1 % |
| Autonomie financière | 21.0 % | 17.6 % | 10.7 % | 19.1 % | 11.2 % |
| Ratio de liquidité | 216.57 | 183.68 | 174.17 | 85.67 | 81.40 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 08/02/2024
Autre jugement et ordonnance
Jugement du 30/06/2025, publié au BODACC le 30/06/2025
Dépôt de l'état des créances
Publié au BODACC le 26/05/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 27/02/2024
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR97706981
SIREN
387624505
Forme juridique
SARL
Date de création
1er avril 1992
Activité
Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
FERME AUBERGE DU CABRI
Ville
67520 NORDHEIM
Département
67
Région
Grand Est
Tribunal
Tribunal de Strasbourg
FREDERIC PERRIERE
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE FERMIER DU SONNENBERG : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Jean-Denis MAUHIN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (27 février 2024) est en principe échu depuis le 27 avril 2024 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 27 avril 2024. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 27 février 2024, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Jean-Denis MAUHIN, liquidateur judiciaire, 1a rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM.
Pour un salarié
Salarié de LE FERMIER DU SONNENBERG : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jean-Denis MAUHIN, 1a rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jean-Denis MAUHIN, 1a rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Jean-Denis MAUHIN, 1a rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 27 février 2024. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.