Fiche entreprise · SIREN 390241875
SCHMIDHAUSER
SCHMIDHAUSER (fabrication de fromage), SAS créée en 1992 à Alex (Haute-Savoie), exécute un plan de sauvegarde (jugement du 15 juillet 2026 du tribunal de commerce d'Annecy, publié au BODACC le 24 juillet 2026). Chiffre d'affaires de 26,54 M€ en 2022 (comptes publiés), 50 à 99 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Jean-Baptiste Coquard (AJ UP).
- Chiffre d'affaires
- 26,54 M€
- Comptes 2022
- Effectif
- 50 à 99 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 26,5 M€ | 26,7 M€ | 23,9 M€ | 24,8 M€ | 25,5 M€ |
| EBE / EBITDA | -804 K€ | 1,3 M€ | -302 K€ | 570 K€ | 576 K€ |
| Résultat net | 102 K€ | 581 K€ | -487 K€ | 65 K€ | 119 K€ |
| Marge EBE | 1.5 % | 4.1 % | 0.4 % | 2.3 % | 2.3 % |
| Effectif | 68 sal. | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 3,6 M€ | 4,1 M€ | 3,8 M€ | - | - |
| Taux d'endettement | 172.7 % | 184.9 % | 209.1 % | 66.7 % | 56.5 % |
| Autonomie financière | 23.5 % | 23.9 % | 22.4 % | 34.0 % | 37.8 % |
| Ratio de liquidité | 211.89 | 243.65 | 243.57 | 149.40 | 162.24 |
Historique BODACC
2 événementsJugement arrêtant le plan de sauvegarde financière accélérée
Jugement du 15/07/2026, publié au BODACC le 24/07/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde accélérée
Jugement du 01/04/2026, publié au BODACC le 10/04/2026
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR4258725
SIREN
390241875
Forme juridique
SAS
Date de création
1er octobre 1992
Activité
Fabrication de fromage (10.51C)
Établissements
6 ouverts sur 8
Certifications
Agriculture biologique
Adresse
375 ROUTE DU FIER ZONE ARTISANALE
Ville
74290 ALEX
Département
74
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Jean-Baptiste Coquard
Cabinet
AJ UP
4 rue des Francs Tireurs, 74000 Annecy
Administrateur judiciaire
Nom
Me Jean-Baptiste Coquard
Cabinet
AJ UP
Tribunal
Tribunal de commerce d'Annecy
POLYGONE
Président de SAS
Anciens dirigeants
président POLYGONE Sté par actions simplifiée
Président · du 31 octobre 2021 au 18 septembre 2022
CROUTE n'est plus commissaire aux comptes suppléant
du 28 juin 2018 au 31 octobre 2021
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SCHMIDHAUSER : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de SCHMIDHAUSER : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jean-Baptiste Coquard, AJ UP, 4 rue des Francs Tireurs, 74000 Annecy, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jean-Baptiste Coquard, AJ UP, 4 rue des Francs Tireurs, 74000 Annecy ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Jean-Baptiste Coquard, AJ UP, 4 rue des Francs Tireurs, 74000 Annecy. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 24 juillet 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.