Fiche entreprise · SIREN 391229341
BRASSERIE LE FLORE
BRASSERIE LE FLORE (restauration traditionnelle), SAS créée en 1993 à Lille (Nord), exécute un plan de sauvegarde (jugement du 21 juillet 2026 du tribunal de commerce de Lille Métropole, publié au BODACC le 30 juillet 2026). Chiffre d'affaires de 2,02 M€ en 2022 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est BMA.
- Chiffre d'affaires
- 2,02 M€
- Comptes 2022
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 2,02 M€ est associé à l'exercice 2023 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Activité et éléments documentés
BRASSERIE LE FLORE est une SAS de restauration traditionnelle située au 11-13 place Rihour à Lille. Créée le 1er mai 1993, elle propose une cuisine régionale et des spécialités flamandes dans un cadre de café-brasserie-restaurant. L'établissement est classé PME en 2023 et emploie entre 20 et 49 personnes.
BRASSERIE LE FLORE bénéficie d'une localisation centrale à Lille, d'une clientèle locale et de passage, ainsi que d'une offre de restauration adaptée aux groupes.
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 2 M€ | - | - |
| EBE / EBITDA | - | -18 K€ | - | - |
| Résultat net | -131 K€ | -25 K€ | 16 K€ | -305 K€ |
| Marge EBE | - | -0.9 % | - | - |
| Capitaux propres | 170 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 502.9 % | 333.9 % | 302.6 % | 110.8 % |
| Autonomie financière | 11.2 % | 17.8 % | 20.4 % | 36.7 % |
| Ratio de liquidité | 135.18 | 208.24 | 244.82 | 57.63 |
Historique BODACC
3 événementsJugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement du 21/07/2026, publié au BODACC le 30/07/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 26/05/2026, publié au BODACC le 10/06/2026
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 21/07/2025
SIREN
391229341
Forme juridique
SAS
Date de création
1er mai 1993
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
11 PLACE RIHOUR 11-13
Ville
59800 LILLE
Département
59
Région
Hauts-de-France
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
BMA
119 rue Jacquemars Giélé
Administrateur judiciaire
Nom
Me MIQUEL Laurent
MEUNIER'S FAMILY
Président de SAS
Anciens dirigeants
Lelieur, Marc
Président · du 18 juin 2020 au 15 août 2023
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BRASSERIE LE FLORE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de BRASSERIE LE FLORE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à BMA, 119 rue Jacquemars Giélé, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à BMA, 119 rue Jacquemars Giélé ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À BMA, 119 rue Jacquemars Giélé. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 30 juillet 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.