Fiche entreprise · SIREN 393757067
TRAITEUR DE PARIS PONTIVY
traiteurdeparis.frTRAITEUR DE PARIS PONTIVY (fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche), SAS créée en 1994 à Pontivy (Morbihan), fait l'objet d'un plan de cession arrêté par le tribunal (annonce publiée au BODACC le 9 juillet 2025). Chiffre d'affaires de 18,35 M€ en 2024 (comptes publiés), 50 à 99 salariés (INSEE 2023).
- Chiffre d'affaires
- 18,35 M€
- Comptes 2024
- Effectif
- 50 à 99 salariés
- Tranche INSEE 2023
Fabrication et commercialisation de produits alimentaires
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 18,4 M€ | 16,8 M€ | 4,9 M€ | 10,6 M€ | 12 M€ |
| EBE / EBITDA | -729 K€ | -735 K€ | -826 K€ | -1,5 M€ | -1 M€ |
| Résultat net | -1,4 M€ | -1,2 M€ | -1 M€ | -2,4 M€ | -2,3 M€ |
| Marge EBE | -4.0 % | -4.4 % | -25.1 % | -22.3 % | -17.1 % |
| Marge nette | -7.8 % | -7.2 % | - | - | - |
| Effectif | 90 sal. | - | - | - | 102 sal. |
| Capitaux propres | 1,4 M€ | 2,8 M€ | 1 M€ | 2,1 M€ | 4,5 M€ |
| Dettes financières | 2 M€ | 2,1 M€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 148.2 % | 75.8 % | - | 0.0 % | 0.1 % |
| Autonomie financière | 17.0 % | 30.4 % | 14.4 % | 29.8 % | 58.3 % |
| Ratio de liquidité | 0.78 | 0.98 | 102.28 | 95.55 | 97.07 |
Historique BODACC
6 événements- Cessation des paiements :
- 01/04/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 22/09/2026, publié au BODACC le 25/09/2026
Plan de cession arrêté
Publié au BODACC le 09/07/2025
Résolution du plan et liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 25/04/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 06/02/2023, publié au BODACC le 06/02/2023
SIREN
393757067
Forme juridique
SAS
Date de création
2 janvier 1994
Activité
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
RUE VICTOR ET HELENE BASCH
Ville
56300 PONTIVY
Département
56
Région
Bretagne
Administrateur judiciaire
Nom
Me Dorian Legout
Cabinet
AJIRE
Tribunal
Tribunal de commerce
TRAITEUR DE PARIS
Président de SAS
Anciens dirigeants
TENIER Pierre, Louis
Gérant · du 12 septembre 2017 au 4 février 2025
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de TRAITEUR DE PARIS PONTIVY : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Bernard Corre, FIDES, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Bernard Corre, FIDES, liquidateur judiciaire, 6 cours Raphaël Binet, 35065 Rennes.
Pour un salarié
Salarié de TRAITEUR DE PARIS PONTIVY : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Bernard Corre, FIDES, 6 cours Raphaël Binet, 35065 Rennes, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Bernard Corre, FIDES, 6 cours Raphaël Binet, 35065 Rennes ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Bernard Corre, FIDES, 6 cours Raphaël Binet, 35065 Rennes. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de cession arrêté (repreneur désigné), annonce publiée au BODACC le 9 juillet 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Le tribunal a arrêté un plan de cession : une offre ne peut plus être déposée sur le périmètre déjà cédé. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.