Fiche entreprise · SIREN 411302342
PERSO & CO
PERSO & CO (services des traiteurs), SARL créée en 1997 à Clichy (Hauts-de-Seine), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 16 avril 2026 du tribunal des activités économiques de Nanterre, publié au BODACC le 26 avril 2026. Chiffre d'affaires de 1,34 M€ en 2024 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Alexandre Herbaut (HERBAUT-PECOU). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,34 M€
- Comptes 2024
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
PERSO & CO est une entreprise spécialisée dans les services de traiteur, active depuis 1997 et dirigée par Jean-Francois Personnaz. Elle propose une large gamme de prestations culinaires, incluant la création de menus sur mesure pour des événements variés tels que des mariages, des séminaires et des réceptions privées. Sa clientèle cible comprend des particuliers, des entreprises et des organisations cherchant à organiser des événements mémorables avec une attention particulière portée à la qualité des plats et au service. PERSO & CO se positionne comme un acteur de choix dans le secteur de la restauration événementielle, mettant l'accent sur des ingrédients frais et des recettes innovantes. Produits et services: Menus sur mesure pour événements, Service de traiteur pour mariages, Catering pour séminaires et réceptions. Clientèle: Particuliers organisant des événements privés, Entreprises souhaitant des services de restauration pour des séminaires, Organisateurs d'événements à la recherche de traiteurs professionnels.
Dirigeant dans le même secteur que PERSO & CO ?
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 1,3 M€ | 1,5 M€ | 1,3 M€ | 582 K€ | 962 K€ |
| EBE / EBITDA | 75 K€ | 43 K€ | 52 K€ | 31 K€ | 13 K€ |
| Résultat net | 47 K€ | 8 K€ | 30 K€ | 4 K€ | 4 K€ |
| Marge EBE | 5.6 % | 2.7 % | 4.6 % | 5.3 % | 1.4 % |
| Effectif | 17 sal. | - | 18 sal. | - | - |
| Capitaux propres | -15 K€ | -62 K€ | -70 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | -230.7 % | -102.8 % | -132.0 % | 82.0 % | 100.0 % |
| Autonomie financière | -4.1 % | -17.3 % | -22.4 % | 25.8 % | 25.8 % |
| Ratio de liquidité | 74.32 | 64.50 | 66.22 | 128.71 | 175.14 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 14/05/2024
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 16/04/2026, publié au BODACC le 26/04/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 13/11/2025
SIREN
411302342
Forme juridique
SARL
Date de création
10 mars 1997
Activité
Services des traiteurs (56.21Z)
Établissements
1 ouvert sur 3
Adresse
26 RUE DE PARIS
Ville
92110 CLICHY
Département
92
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Théophile Fornacciari
Cabinet
FHB MISSION CONDUITE PAR ME THÉOPHILE FORNACCIARI
JEAN-FRANCOIS PERSONNAZ
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de PERSO & CO : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Alexandre Herbaut, HERBAUT-PECOU, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (13 novembre 2025) est en principe échu depuis le 13 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 13 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 13 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Alexandre Herbaut, HERBAUT-PECOU, liquidateur judiciaire, 125 Terrasse de L'.
Pour un salarié
Salarié de PERSO & CO : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Alexandre Herbaut, HERBAUT-PECOU, 125 Terrasse de L', ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Alexandre Herbaut, HERBAUT-PECOU, 125 Terrasse de L' ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Alexandre Herbaut, HERBAUT-PECOU, 125 Terrasse de L'. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 26 avril 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.