Fiche entreprise · SIREN 418895827
PUECH HAUT
puech-haut.comPUECH HAUT (culture de la vigne), SAS créée en 1998 à Saint-Drezery (Hérault), est en procédure de sauvegarde (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 11 novembre 2025). Chiffre d'affaires de 18,27 M€ en 2024 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Olivier FABRE et le mandataire judiciaire Me Guillaume LARCENA (EPILOGUE).
- Chiffre d'affaires
- 18,27 M€
- Comptes 2024
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Château Puech-Haut est une entreprise renommée dans le secteur de la viticulture, spécialisée dans la culture de la vigne et la production de vins de haute qualité. Située dans un cadre pittoresque, elle offre une gamme de produits allant des vins rouges, blancs et rosés, tous élaborés avec un savoir-faire artisanal. L'entreprise se distingue par son engagement envers l'excellence, utilisant des méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour garantir la qualité. En plus de sa production viticole, Puech-Haut propose également des expériences artistiques, mettant en avant l'art et la culture au sein de son domaine. Ce positionnement unique sur le marché, alliant vin et art, attire une clientèle variée, des amateurs de vin aux passionnés d'art, renforçant ainsi sa notoriété et sa valeur sur le marché.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 18,3 M€ | 20,8 M€ | 21,4 M€ | 22,4 M€ | 19 M€ |
| EBE / EBITDA | 1,3 M€ | 990 K€ | 2 M€ | 6,1 M€ | 5,9 M€ |
| Résultat net | 466 K€ | 1,6 M€ | 3 M€ | 3 M€ | 2,1 M€ |
| Marge EBE | 7.2 % | 10.2 % | 15.8 % | 29.1 % | 31.5 % |
| Effectif | - | 0 sal. | - | - | - |
| Capitaux propres | - | 6,6 M€ | 8,1 M€ | 7,8 M€ | 6,8 M€ |
| Taux d'endettement | 222.1 % | 177.8 % | 133.1 % | 135.1 % | 137.9 % |
| Autonomie financière | 26.4 % | 28.9 % | 34.4 % | 30.7 % | 31.1 % |
| Ratio de liquidité | 408.86 | 160.68 | 284.56 | 227.66 | - |
Historique BODACC
2 événementsDépôt de l'état des créances
Jugement du 17/09/2026, publié au BODACC le 27/09/2026
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 11/11/2025
Analyse de l'actif immatériel
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR3963780
N° W01348215
SIREN
418895827
Forme juridique
SAS
Date de création
14 avril 1998
Activité
Culture de la vigne (01.21Z)
Établissements
3 ouverts sur 10
Certifications
Agriculture biologique
Adresse
ROUTE DE TEYRAN
Ville
34160 SAINT-DREZERY
Département
34
Région
Occitanie
Nom
Me Guillaume LARCENA
Cabinet
EPILOGUE
7, rue Ecole de Médecine - 34000 Montpellier
Administrateur judiciaire
Nom
Me Olivier FABRE
Tribunal
Tribunal de commerce de Montpellier
GERARD BRU
Président de SAS · depuis le 8 août 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de PUECH HAUT : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Guillaume LARCENA, EPILOGUE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (10 novembre 2025) est en principe échu depuis le 10 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 10 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 10 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Guillaume LARCENA, EPILOGUE, mandataire judiciaire, 7, rue Ecole de Médecine - 34000 Montpellier.
Pour un salarié
Salarié de PUECH HAUT : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Guillaume LARCENA, EPILOGUE, 7, rue Ecole de Médecine - 34000 Montpellier, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Guillaume LARCENA, EPILOGUE, 7, rue Ecole de Médecine - 34000 Montpellier ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Guillaume LARCENA, EPILOGUE, 7, rue Ecole de Médecine - 34000 Montpellier. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Sauvegarde (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 11 novembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.