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    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de VARTABEDIAN reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 428958854

    VARTABEDIAN

    VARTABEDIAN (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 1999 à Marseille (Bouches-du-Rhône), exécute un plan de redressement (jugement du 28 septembre 2026 du tribunal des activités économiques de Marseille, publié au BODACC le 1er octobre 2026). Chiffre d'affaires de 402 K€ en 2017 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Hidoux Jean-Charles.

    Chiffre d'affaires
    402 K€
    Comptes 2017
    Effectif
    6 à 9 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Données financières

    Indicateur20172016
    Chiffre d'affaires402 K€398 K€
    EBE / EBITDA22 K€48 K€
    Résultat net22 K€48 K€
    Marge EBE5.4 %12.1 %
    Taux d'endettement-0.0 %
    Autonomie financière16.4 %29.5 %
    Ratio de liquidité61.7055.74

    Historique BODACC

    3 événements

    Jugement de plan de redressement

    Jugement du 28/09/2026, publié au BODACC le 01/10/2026

    Dépôt de l'état des créances

    Jugement du 02/12/2025, publié au BODACC le 02/12/2025

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 30/09/2024

    SIREN

    428958854

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    3 novembre 1999

    Activité

    Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

    Établissements

    3 ouverts sur 3

    Adresse

    172 BOULEVARD DE SAINTE MARGUERITE

    Ville

    13009 MARSEILLE

    Département

    13

    Région

    Provence-Alpes-Côte d'Azur

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Hidoux Jean-Charles

    64 Rue Montgrand, 13006 Marseille

    • GILBERT VARTABEDIAN

      Gérant

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de VARTABEDIAN : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de VARTABEDIAN : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Hidoux Jean-Charles, 64 Rue Montgrand, 13006 Marseille, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Hidoux Jean-Charles, 64 Rue Montgrand, 13006 Marseille ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Hidoux Jean-Charles, 64 Rue Montgrand, 13006 Marseille. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 1er octobre 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.