Fiche entreprise · SIREN 428958854
VARTABEDIAN
VARTABEDIAN (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 1999 à Marseille (Bouches-du-Rhône), exécute un plan de redressement (jugement du 28 septembre 2026 du tribunal des activités économiques de Marseille, publié au BODACC le 1er octobre 2026). Chiffre d'affaires de 402 K€ en 2017 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Hidoux Jean-Charles.
- Chiffre d'affaires
- 402 K€
- Comptes 2017
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 402 K€ | 398 K€ |
| EBE / EBITDA | 22 K€ | 48 K€ |
| Résultat net | 22 K€ | 48 K€ |
| Marge EBE | 5.4 % | 12.1 % |
| Taux d'endettement | - | 0.0 % |
| Autonomie financière | 16.4 % | 29.5 % |
| Ratio de liquidité | 61.70 | 55.74 |
Historique BODACC
3 événementsJugement de plan de redressement
Jugement du 28/09/2026, publié au BODACC le 01/10/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 02/12/2025, publié au BODACC le 02/12/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 30/09/2024
SIREN
428958854
Forme juridique
SARL
Date de création
3 novembre 1999
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
3 ouverts sur 3
Adresse
172 BOULEVARD DE SAINTE MARGUERITE
Ville
13009 MARSEILLE
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Hidoux Jean-Charles
64 Rue Montgrand, 13006 Marseille
GILBERT VARTABEDIAN
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de VARTABEDIAN : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de VARTABEDIAN : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Hidoux Jean-Charles, 64 Rue Montgrand, 13006 Marseille, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Hidoux Jean-Charles, 64 Rue Montgrand, 13006 Marseille ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Hidoux Jean-Charles, 64 Rue Montgrand, 13006 Marseille. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 1er octobre 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.