Fiche entreprise · SIREN 429934961
BALDACCHINO
BALDACCHINO (restauration traditionnelle), SARL créée en 2000 à Sanary-Sur-Mer (Var), exécute un plan de redressement (annonce publiée au BODACC le 1er août 2024). Chiffre d'affaires de 349 K€ en 2017 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Dorian Moutet (RM MANDATAIRES).
- Chiffre d'affaires
- 349 K€
- Comptes 2017
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 349 K€ | 352 K€ |
| EBE / EBITDA | 37 K€ | 37 K€ |
| Résultat net | 37 K€ | 36 K€ |
| Marge EBE | 10.7 % | 10.4 % |
| Effectif | 3 sal. | 2 sal. |
| Taux d'endettement | 2.7 % | 6.0 % |
| Autonomie financière | 78.4 % | 66.4 % |
| Ratio de liquidité | 795.17 | 709.56 |
Historique BODACC
5 événements- Cessation des paiements :
- 31/12/2022
Plan de redressement arrêté
Publié au BODACC le 01/08/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 20/03/2024, publié au BODACC le 20/03/2024
Modification de la date de cessation des paiements
Publié au BODACC le 09/11/2023
Ouverture de redressement judiciaire
Publié au BODACC le 29/06/2023
SIREN
429934961
Forme juridique
SARL
Date de création
14 mars 2000
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
14 QUAI CHARLES DE GAULLE
Ville
83110 SANARY-SUR-MER
Département
83
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Dorian Moutet
Cabinet
RM MANDATAIRES
ANTOINE BALDACCHINO
Gérant et associé indéfiniment responsable
PAUL BALDACCHINO
Gérant et associé indéfiniment responsable
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BALDACCHINO : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de BALDACCHINO : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Dorian Moutet, RM MANDATAIRES, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Dorian Moutet, RM MANDATAIRES ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Dorian Moutet, RM MANDATAIRES. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 1er août 2024. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.