Fiche entreprise · SIREN 434588141
LE MICHELET
LE MICHELET (restauration traditionnelle), SAS créée en 2001 à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 1er septembre 2026 du tribunal des activités économiques de Nanterre, publié au BODACC le 10 septembre 2026. Chiffre d'affaires de 383 K€ en 2020 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Arnaud Durand (AJASSOCIES) et le mandataire judiciaire Me Carine Pecou (HERBAUT-PECOU). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 383 K€
- Comptes 2020
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que LE MICHELET ?
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Données financières
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 383 K€ | 600 K€ | 646 K€ | 664 K€ | 689 K€ |
| EBE / EBITDA | -5 K€ | 52 K€ | -41 K€ | -31 K€ | -3 K€ |
| Résultat net | 19 K€ | 52 K€ | -41 K€ | -30 K€ | -3 K€ |
| Marge EBE | 5.0 % | 8.7 % | -6.3 % | -4.7 % | -0.5 % |
| Effectif | - | - | - | 11 sal. | 9 sal. |
| Capitaux propres | 357 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 28.0 % | - | 8.1 % | - | - |
| Autonomie financière | 70.0 % | 82.0 % | 73.7 % | 75.3 % | 79.6 % |
| Ratio de liquidité | 2392.02 | 1830.07 | 1267.41 | 678.31 | 741.46 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 02/03/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 01/09/2026, publié au BODACC le 10/09/2026
SIREN
434588141
Forme juridique
SAS
Date de création
1er janvier 2001
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
67 RUE DE SEVRES
Ville
92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Département
92
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Arnaud Durand
Cabinet
AJASSOCIES MISSION CONDUITE PAR ME ARNAUD DURAND
ROMAIN LOUSTAU
Président de SAS · depuis le 10 mars 2026
Anciens dirigeants
LOUSTAU Alexandra, Nina, Yannette
Président · du 11 décembre 2022 au 10 mars 2026
PERRONE Florian
Président · du 18 avril 2021 au 11 décembre 2022
LOUSTAU Catherine
Président · du 8 octobre 2020 au 18 avril 2021
PERRONE Giovanni
Président · du 24 juillet 2020 au 8 octobre 2020
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE MICHELET : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Carine Pecou, HERBAUT-PECOU, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai court jusqu'au 10 novembre 2026, deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC du 10 septembre 2026 ; quatre mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Jusqu'au 10 novembre 2026, soit dans 38 jours.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 10 septembre 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Carine Pecou, HERBAUT-PECOU, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de LE MICHELET : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Carine Pecou, HERBAUT-PECOU, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Carine Pecou, HERBAUT-PECOU ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Carine Pecou, HERBAUT-PECOU. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 10 septembre 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.