Fiche entreprise · SIREN 528968571
LE VALGAU
LE VALGAU (restauration traditionnelle), SARL créée en 2010 à Gap (Hautes-Alpes), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 21 mai 2025). Chiffre d'affaires de 642 K€ en 2018 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Vincent de Carriere. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 642 K€
- Comptes 2018
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 642 K€ est associé à l'exercice 2023 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Restaurant, snack, plats à emporter.
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 642 K€ | 600 K€ | 546 K€ |
| EBE / EBITDA | - | 68 K€ | 91 K€ | 29 K€ |
| Résultat net | - | 64 K€ | 85 K€ | 18 K€ |
| Marge EBE | - | 10.6 % | 15.1 % | 5.2 % |
| Capitaux propres | 112 K€ | - | - | - |
| Dettes financières | 84 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 75.3 % | 27.0 % | 52.3 % | 292.6 % |
| Autonomie financière | 25.1 % | 61.6 % | 45.4 % | 14.7 % |
| Ratio de liquidité | 0.33 | 34.62 | 58.60 | 41.39 |
Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 19/09/2023
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 04/03/2026, publié au BODACC le 24/07/2026
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Jugement du 04/03/2026, publié au BODACC le 27/03/2026
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 21/05/2025
Ouverture de redressement judiciaire
Publié au BODACC le 19/03/2025
SIREN
528968571
Forme juridique
SARL
Date de création
13 décembre 2010
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
3 TOKORO ZONE TOKORO
Ville
05000 GAP
Département
05
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Administrateur judiciaire
Nom
Me Vincent GILLIBERT
Tribunal
Tribunal de Commerce de Gap
GAEL LAFARGE
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE VALGAU : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Vincent de Carriere, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (21 mai 2025) est en principe échu depuis le 21 juillet 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 21 juillet 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 21 mai 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Vincent de Carriere, liquidateur judiciaire, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap.
Pour un salarié
Salarié de LE VALGAU : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 21 mai 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.