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    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de LOUMA GRILL reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 533647988

    LOUMA GRILL

    LOUMA GRILL (restauration traditionnelle), SARL créée en 2011 à Fort-De-France (Martinique), exécute un plan de redressement (jugement du 5 février 2026 du TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE FORT-DE-FRANCE, publié au BODACC le 5 février 2026). Chiffre d'affaires de 774 K€ en 2023 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Leïla Valleray André (AJILINK VALLERAY ANDRE).

    Chiffre d'affaires
    774 K€
    Comptes 2023
    Effectif
    6 à 9 salariés
    Tranche INSEE 2023

    Restauration typique et gastronomique

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    Données financières

    Indicateur2023202220212020
    Chiffre d'affaires774 K€685 K€644 K€624 K€
    EBE / EBITDA39 K€45 K€-29 K€55 K€
    Résultat net21 K€3 K€19 K€39 K€
    Marge EBE5.1 %6.6 %-4.6 %8.8 %
    Marge nette2.7 %0.4 %3.0 %6.2 %
    Effectif--9 sal.9 sal.
    Capitaux propres136 K€115 K€113 K€94 K€
    Dettes financières95 K€41 K€20 K€19 K€
    Taux d'endettement70.0 %35.5 %17.9 %20.0 %
    Autonomie financière23.3 %25.0 %27.0 %28.1 %
    Ratio de liquidité1.020.920.900.75

    Historique BODACC

    2 événements
    Cessation des paiements :
    27/02/2025

    Jugement de plan de redressement

    Jugement du 05/02/2026, publié au BODACC le 05/02/2026

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 19/05/2025

    SIREN

    533647988

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    1er juin 2011

    Activité

    Restauration traditionnelle (56.10A)

    Établissements

    1 ouvert sur 2

    Adresse

    266 ROUTE DE REDOUTE 4KM500

    Ville

    97200 FORT-DE-FRANCE

    Département

    972

    Région

    Martinique

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Leïla Valleray André

    Cabinet

    AJILINK VALLERAY ANDRE

    141 avenue Condorcet

    Administrateur judiciaire

    Nom

    Me Leïla Valleray André

    Cabinet

    AJILINK VALLERAY ANDRE

    • MARZENA POLCZYK

      Directeur général

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de LOUMA GRILL : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de LOUMA GRILL : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Leïla Valleray André, AJILINK VALLERAY ANDRE, 141 avenue Condorcet, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Leïla Valleray André, AJILINK VALLERAY ANDRE, 141 avenue Condorcet ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Leïla Valleray André, AJILINK VALLERAY ANDRE, 141 avenue Condorcet. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 5 février 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.