Fiche entreprise · SIREN 750899932
ETAL 36
etal36-tarbes.frETAL 36 (restauration traditionnelle), SARL créée en 2012 à Tarbes (Hautes-Pyrénées), exécute un plan de redressement (jugement du 15 septembre 2025 du TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARBES, publié au BODACC le 15 septembre 2025). Chiffre d'affaires de 1,3 M€ en 2023 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me François LEGRAND.
- Chiffre d'affaires
- 1,3 M€
- Comptes 2023
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 912 K€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Activité et éléments documentés
ETAL 36 est une brasserie-bar-restaurant de restauration traditionnelle située à Tarbes, dans la Halle Brauhauban, avec le code NAF 56.10A. L'établissement propose une offre variée incluant café, brasserie, bar à vins et tapas, avec un service continu et des animations. Sa clientèle cible est le grand public local et de passage, avec un positionnement convivial et animé.
Elle est située dans un emplacement stratégique au cœur de Tarbes, ce qui pourrait être un avantage pour attirer une clientèle variée.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 1,3 M€ | - | - | 912 K€ |
| EBE / EBITDA | - | -33 K€ | - | - | -66 K€ |
| Résultat net | - | -34 K€ | - | - | -33 K€ |
| Marge EBE | - | -2.5 % | - | - | -3.2 % |
| Marge nette | - | -2.6 % | - | - | - |
| Capitaux propres | -107 K€ | -122 K€ | -89 K€ | -40 K€ | -16 K€ |
| Dettes financières | 95 K€ | 91 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | -89.5 % | -74.1 % | -233.6 % | -642.0 % | -1663.6 % |
| Autonomie financière | -18.1 % | -23.5 % | -16.7 % | -8.0 % | -3.4 % |
| Ratio de liquidité | 0.69 | 0.64 | 139.18 | 242.01 | 371.11 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 01/03/2024
Jugement de plan de redressement
Jugement du 15/09/2025, publié au BODACC le 15/09/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 07/11/2024, publié au BODACC le 07/11/2024
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 18/03/2024
SIREN
750899932
Forme juridique
SARL
Date de création
26 mars 2012
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
PLACE DU MARCHE BRAUHAUBAN
Ville
65000 TARBES
Département
65
Région
Occitanie
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me François LEGRAND
3, rue Brauhauban - 65000 Tarbes
Tribunal
Tribunal de commerce de Tarbes
BENJAMIN CARRASCO
Directeur général · depuis le 13 septembre 2018
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de ETAL 36 : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de ETAL 36 : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me François LEGRAND, 3, rue Brauhauban - 65000 Tarbes, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me François LEGRAND, 3, rue Brauhauban - 65000 Tarbes ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me François LEGRAND, 3, rue Brauhauban - 65000 Tarbes. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 15 septembre 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.