Fiche entreprise · SIREN 792770562
RESTAURANT ISTANBUL
RESTAURANT ISTANBUL (restauration de type rapide), SARL créée en 2013 à Melun (Seine-et-Marne), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 16 décembre 2025). Chiffre d'affaires de 228 K€ en 2021 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2022). Le liquidateur judiciaire désigné est SELARL Archibald. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
Appel d'offres identifié
- Nature de l'opération
- Cession d'actifs ou de fonds de commerce, annonce publiée sur Actify
- Périmètre proposé
- Fonds de commerce de restauration – brasserie traditionnelle. Non en activité. Chiffre d’affaires: Non renseigné. Ancienneté de l’entreprise: Plus de 10 ans. Nombre de salariés: Non renseigné. Déficit reportable: Non. Adresse: MELUN, 77000.
- Échéance
- Échéance publiée dépassée (16 janvier 2026) : suite du dossier à vérifier.
- Source
- Actify (annonce de cession)
- Dernière vérification par Vigie
- 2 octobre 2026
- Contact désigné
- Virginie Laure · v.damery@ajilink.fr · +33651248100
- Référence du dossier
- Non précisée dans la source
- Accès aux documents
- À demander au contact désigné : Vigie ne détient pas le dossier de reprise.
- Chiffre d'affaires
- 228 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2022
- Effectif communiqué dans l'annonce
- 11 salariés
Ce qui est proposé à la reprise
Fonds de commerce de restauration – brasserie traditionnelle. Non en activité. Chiffre d’affaires: Non renseigné. Ancienneté de l’entreprise: Plus de 10 ans. Nombre de salariés: Non renseigné. Déficit reportable: Non. Adresse: MELUN, 77000.
Texte publié par Actify (annonce de cession), non retraité. Les lots éventuels, les inclusions, les exclusions et la possibilité d'offres globales ou dissociées sont à confirmer auprès du contact du dossier.
MK Restauration Melun est une entreprise spécialisée dans la restauration rapide à emporter, active depuis 2023. Elle propose une gamme de plats savoureux, incluant des kebabs, des sandwichs et des salades, le tout sans vente de boissons alcoolisées. La clientèle cible comprend principalement des jeunes actifs et des familles à la recherche de repas rapides et de qualité. Positionnée sur le segment de la restauration rapide, l'entreprise se distingue par son engagement à offrir des produits frais et préparés sur place. Produits et services: kebabs, sandwichs, salades. Clientèle: jeunes actifs, familles, étudiants.
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 228 K€ | 194 K€ | 202 K€ | 196 K€ | - |
| EBE / EBITDA | -59 K€ | -49 K€ | 5 K€ | 7 K€ | - |
| Résultat net | 3 K€ | -50 K€ | 5 K€ | 6 K€ | - |
| Marge EBE | 1.7 % | -25.4 % | 2.5 % | 3.5 % | - |
| Capitaux propres | -14 K€ | -16 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | -296.2 % | -243.5 % | 1.4 % | 29.6 % | - |
| Autonomie financière | -20.9 % | -38.2 % | 64.3 % | 37.9 % | - |
| Ratio de liquidité | 171.16 | 143.81 | 97.82 | 74.56 | - |
Historique BODACC
4 événements- offre_deadline :
- 16/01/2026
- Cessation des paiements :
- 09/06/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 10/06/2026, publié au BODACC le 25/06/2026
Liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 16/12/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 12/12/2025
Liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 28/11/2025
SIREN
792770562
Forme juridique
SARL
Date de création
1er avril 2013
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
19 RUE SAINT ASPAIS
Ville
77000 MELUN
Département
77
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal de commerce de Melun
MESUT ONGAN
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de RESTAURANT ISTANBUL : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à SELARL Archibald, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
SELARL Archibald, mandataire judiciaire, 50 Rue Thiers, 77000 Melun.
Pour un salarié
Salarié de RESTAURANT ISTANBUL : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à SELARL Archibald, 50 Rue Thiers, 77000 Melun, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à SELARL Archibald, 50 Rue Thiers, 77000 Melun ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À SELARL Archibald, 50 Rue Thiers, 77000 Melun. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 16 décembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.