Fiche entreprise · SIREN 800746745
CAFE DU BOUCHON
CAFE DU BOUCHON (débits de boissons), SAS créée en 2014 à Tours (Indre-et-Loire), exécute un plan de redressement (annonce publiée au BODACC le 13 mai 2025). Chiffre d'affaires de 406 K€ en 2021 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Hubert Lavallart.
- Chiffre d'affaires
- 406 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 406 K€ | 868 K€ | - | 673 K€ |
| EBE / EBITDA | -170 K€ | 47 K€ | 138 K€ | 94 K€ |
| Résultat net | -84 K€ | 30 K€ | - | 92 K€ |
| Marge EBE | -20.8 % | 4.2 % | - | 14.0 % |
| Capitaux propres | 210 K€ | 295 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | 167.7 % | 17.1 % | 55.8 % | 67.8 % |
| Autonomie financière | 29.4 % | 60.4 % | 40.4 % | 34.6 % |
| Ratio de liquidité | 787.81 | 197.48 | 234.25 | 142.89 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 30/09/2023
Plan de redressement arrêté
Publié au BODACC le 13/05/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 02/07/2024, publié au BODACC le 02/07/2024
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 07/11/2023
SIREN
800746745
Forme juridique
SAS
Date de création
3 mars 2014
Activité
Débits de boissons (56.30Z)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
84 RUE COLBERT
Ville
37000 TOURS
Département
37
Région
Centre-Val de Loire
BRICE ARDRE
Directeur général
CP INVEST
Président de SAS
Anciens dirigeants
Barrois-Voyer, Pierre-Antoine
Directeur général · du 21 février 2018 au 18 février 2020
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CAFE DU BOUCHON : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de CAFE DU BOUCHON : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Hubert Lavallart, 12 place Jean Jaurès, 41000 Blois, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Hubert Lavallart, 12 place Jean Jaurès, 41000 Blois ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Hubert Lavallart, 12 place Jean Jaurès, 41000 Blois. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 13 mai 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.