Fiche entreprise · SIREN 812189272
VEGAN FRANCHISE
VEGAN FRANCHISE (restauration traditionnelle), SARL créée en 2015 à Strasbourg (Bas-Rhin), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 29 juillet 2024). Chiffre d'affaires de 911 K€ en 2021 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est EGH. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 911 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 911 K€ | 838 K€ | 1,2 M€ | 1,2 M€ |
| EBE / EBITDA | -152 K€ | -198 K€ | 93 K€ | 66 K€ |
| Résultat net | -39 K€ | -39 K€ | 85 K€ | 58 K€ |
| Marge EBE | -4.3 % | -3.4 % | 7.5 % | 5.7 % |
| Effectif | 16 sal. | 17 sal. | - | - |
| Capitaux propres | 56 K€ | 97 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | 749.1 % | 532.0 % | 297.5 % | 815.7 % |
| Autonomie financière | 8.5 % | 12.3 % | 20.0 % | 8.2 % |
| Ratio de liquidité | 147.94 | 235.28 | 221.18 | 187.84 |
Historique BODACC
7 événementsDépôt de l'état des créances
Jugement du 24/06/2025, publié au BODACC le 24/06/2025
Résolution du plan et liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 29/07/2024
Autre jugement prononçant
Jugement du 29/07/2024, publié au BODACC le 29/07/2024
Plan de redressement arrêté
Publié au BODACC le 25/03/2024
SIREN
812189272
Forme juridique
SARL
Date de création
20 mai 2015
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 3
Adresse
43 RUE GEILER
Ville
67000 STRASBOURG
Département
67
Région
Grand Est
Administrateur judiciaire
Nom
Me Nathalie GUYOMARD -
Tribunal
Tribunal Judiciaire de Strasbourg
CEDRIC MINCATO
Gérant
ELENA RECKEWELL
Gérant · depuis le 12 septembre 2023
Anciens dirigeants
MINCATO (Cédric), RECKEWELL (Elena)
du 19 avril 2017 au 12 septembre 2023
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de VEGAN FRANCHISE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à EGH, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (29 juillet 2024) est en principe échu depuis le 29 septembre 2024 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 29 septembre 2024. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 29 juillet 2024, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
EGH, liquidateur judiciaire, 28, rue de Lattre de Tassigny, 67000 Strasbourg.
Pour un salarié
Salarié de VEGAN FRANCHISE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à EGH, 28, rue de Lattre de Tassigny, 67000 Strasbourg, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à EGH, 28, rue de Lattre de Tassigny, 67000 Strasbourg ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À EGH, 28, rue de Lattre de Tassigny, 67000 Strasbourg. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 29 juillet 2024. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.