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    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de JS BATIGNOLLES reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 813537503

    JS BATIGNOLLES

    JS BATIGNOLLES (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 2015 à Paris, exécute un plan de sauvegarde (annonce publiée au BODACC le 15 avril 2025). Chiffre d'affaires estimé à 629 K€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Frédérique Lévy (MJA).

    Chiffre d'affaires
    629 K€
    Estimation
    Effectif
    10 à 19 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Données financières

    Indicateur20232022202120202019
    Capitaux propres373 K€302 K€246 K€-159 K€
    Dettes financières108 K€----
    Taux d'endettement28.9 %188.1 %281.7 %-390.3 %
    Autonomie financière38.0 %29.1 %21.9 %-16.1 %
    Ratio de liquidité0.28182.91213.94-153.75

    Historique BODACC

    3 événements

    Plan de sauvegarde arrêté

    Publié au BODACC le 15/04/2025

    Dépôt de l'état des créances

    Jugement du 14/10/2024, publié au BODACC le 14/10/2024

    Ouverture de la procédure de sauvegarde

    Publié au BODACC le 22/04/2024

    SIREN

    813537503

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    10 septembre 2015

    Activité

    Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

    Établissements

    1 ouvert sur 1

    Adresse

    33 RUE DE TURIN

    Ville

    75008 PARIS

    Département

    75

    Région

    Île-de-France

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Frédérique Lévy

    Cabinet

    MJA

    102 rue du Faubourg, Paris

    • MICHAEL SCARPAT

      Gérant

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de JS BATIGNOLLES : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de JS BATIGNOLLES : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Frédérique Lévy, MJA, 102 rue du Faubourg, Paris, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Frédérique Lévy, MJA, 102 rue du Faubourg, Paris ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Frédérique Lévy, MJA, 102 rue du Faubourg, Paris. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 15 avril 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.