Fiche entreprise · SIREN 813805009
PATES FRAICHES PROVENCE COTE D'AZUR
PATES FRAICHES PROVENCE COTE D'AZUR (fabrication de pâtes alimentaires), SAS créée en 2015 à Vallauris (Alpes-Maritimes), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 2 juin 2026 du tribunal de commerce d'Antibes, publié au BODACC le 12 juin 2026. Chiffre d'affaires estimé à 4,57 M€, 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Nathalie Thomas (EZAVIN-THOMAS) et le mandataire judiciaire Me Denis Gasnier. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 4,57 M€
- Estimation
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Pâtes Fraîches Provence Côte d'Azur (PFPCA) est spécialisée dans la fabrication et distribution de pâtes fraîches et surgelées, ainsi que de produits traiteurs. L'entreprise propose une gamme de produits incluant des pâtes aux œufs, des pâtes de farine de blé dur, des pâtes complètes, des vermicelles, des noodles et des lasagnes. Elle cible principalement les professionnels de la grande distribution et de la restauration, opérant sous l'enseigne commerciale 'A Capella'.
PFPCA a été fondée en 1985 et a son siège à Vallauris depuis 2015.
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Données financières
| Indicateur | 2021 |
|---|---|
| Capitaux propres | 886 K€ |
| Taux d'endettement | 94.3 % |
| Autonomie financière | 39.7 % |
| Ratio de liquidité | 213.18 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 02/12/2024
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 02/06/2026, publié au BODACC le 12/06/2026
SIREN
813805009
Forme juridique
SAS
Date de création
1er octobre 2015
Activité
Fabrication de pâtes alimentaires (10.73Z)
Établissements
1 ouvert sur 1
Certifications
Agriculture biologique
Adresse
89 FONT DE CINE
Ville
06220 VALLAURIS
Département
06
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nom
Me Denis Gasnier
Administrateur judiciaire
Nom
Me Nathalie Thomas
Cabinet
EZAVIN-THOMAS
AGRO&CIE
Président de SAS · depuis le 19 octobre 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de PATES FRAICHES PROVENCE COTE D'AZUR : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Denis Gasnier, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (12 juin 2026) est en principe échu depuis le 12 août 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 12 août 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 12 juin 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Denis Gasnier, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de PATES FRAICHES PROVENCE COTE D'AZUR : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Denis Gasnier, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Denis Gasnier ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Denis Gasnier. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 12 juin 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.