Fiche entreprise · SIREN 818985970
B11 (débits de boissons), SARL créée en 2016 à Merignac (Gironde), exécute un plan de sauvegarde (annonce publiée au BODACC le 27 septembre 2023). Chiffre d'affaires de 612 K€ en 2021 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est PHILAE.
- Chiffre d'affaires
- 612 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 612 K€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Activité et éléments documentés
B11 est une société de débits de boissons implantée à Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, au 216 avenue de la Marne. Elle propose une offre de pintes, bières, softs, jus, ainsi qu'une activité de restauration avec tapas, et se positionne comme un bar-restaurant avec musique et événements. La clientèle cible semble être des clients de sortie, groupes et amateurs d’ambiance festive.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | - | 612 K€ | 673 K€ |
| EBE / EBITDA | - | - | - | -591 K€ | -452 K€ |
| Résultat net | - | - | - | 18 K€ | -523 K€ |
| Marge EBE | - | - | - | 0.0 % | -76.9 % |
| Capitaux propres | 299 K€ | -124 K€ | -130 K€ | -209 K€ | -228 K€ |
| Dettes financières | 110 K€ | - | 596 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | 36.7 % | 0.0 % | -456.8 % | -244.2 % | -223.6 % |
| Autonomie financière | 19.3 % | -9.0 % | -11.1 % | -14.5 % | -18.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.85 | 127.79 | 0.50 | 24.69 | 13.88 |
Historique BODACC
3 événementsPlan de sauvegarde arrêté
Publié au BODACC le 27/09/2023
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 10/07/2023, publié au BODACC le 10/07/2023
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 04/08/2022
Analyse de l'actif immatériel
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR4504194
B11
N° 018072602
SIREN
818985970
Forme juridique
SARL
Date de création
8 mars 2016
Activité
Débits de boissons (56.30Z)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
216 AVENUE DE LA MARNE
Ville
33700 MERIGNAC
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
PHILAE
123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux
Tribunal
Tribunal de Commerce de Bordeaux
Philippe BERNARD
Directeur général · depuis le 4 février 2026
Anciens dirigeants
LABATAILLE Patrick
Gérant · du 21 mai 2024 au 4 février 2026
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de B11 : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de B11 : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à PHILAE, 123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à PHILAE, 123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À PHILAE, 123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 27 septembre 2023. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.