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    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de RUBICON SARL reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 819462615

    RUBICON SARL

    RUBICON SARL (débits de boissons), SARL créée en 2016 à Paris, exécute un plan de redressement (jugement du 18 mai 2026 du tribunal des activités économiques de Paris, publié au BODACC le 3 juin 2026). Chiffre d'affaires estimé à 295 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Jérôme Pierrel (ÉTUDE JP).

    Chiffre d'affaires
    295 K€
    Estimation
    Effectif
    3 à 5 salariés
    Tranche INSEE 2023

    Activité et éléments documentés

    RUBICON SARL est une société parisienne active dans les débits de boissons (NAF 5630Z), avec un siège au 12 rue Saint-Bernard, 75011 Paris. L’activité principale est l’exploitation d’un fonds de commerce de bar à cocktail, complétée par de la restauration rapide, salon de thé, grillades, sandwiches, pizzas et vente à emporter/sur place. La société a été créée le 26 mars 2016 et emploie entre 3 et 5 personnes.

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    Historique BODACC

    5 événements
    Cessation des paiements :
    01/04/2025

    Dépôt de l'état des créances

    Jugement du 24/06/2026, publié au BODACC le 21/08/2026

    Jugement de plan de redressement

    Jugement du 18/05/2026, publié au BODACC le 03/06/2026

    Fin de sortie de crise et ouverture d'un redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 04/07/2025

    Autre jugement prononçant

    Jugement du 04/07/2025, publié au BODACC le 04/07/2025

    Analyse de l'actif immatériel

    4

    Actifs identifiés

    4

    En vigueur

    Non communiqué

    Valeur estimée

    MarqueEn vigueur
    RUBICON (voir sur data.inpi.fr, nouvelle fenêtre)

    N° FR5092179

    Déposé le 22/10/2024Expire le 22/10/2034
    Cl. 42
    MarqueEn vigueur

    RUBICON

    N° 017503491

    Déposé le 18/02/2019Expire le 22/11/2027
    Cl. 9Cl. 41Cl. 42
    MarqueEn vigueur
    Rubicon (voir sur data.inpi.fr, nouvelle fenêtre)

    N° 019219717

    Déposé le 06/06/2026Expire le 17/07/2035
    Cl. 32
    MarqueEn vigueur

    RUBICON

    N° 017866612

    Déposé le 11/07/2018Expire le 01/03/2028
    Cl. 7Cl. 8Cl. 12

    SIREN

    819462615

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    26 mars 2016

    Activité

    Débits de boissons (56.30Z)

    Établissements

    1 ouvert sur 1

    Adresse

    12 RUE SAINT-BERNARD

    Ville

    75011 PARIS

    Département

    75

    Région

    Île-de-France

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Jérôme Pierrel

    Cabinet

    ÉTUDE JP

    98 boulevard de la République, 75011 Paris

    Tribunal

    Tribunal de Commerce de Paris

    • PASA OMERASEVIC

      Gérant · depuis le 21 avril 2017

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de RUBICON SARL : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de RUBICON SARL : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jérôme Pierrel, ÉTUDE JP, 98 boulevard de la République, 75011 Paris, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jérôme Pierrel, ÉTUDE JP, 98 boulevard de la République, 75011 Paris ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Jérôme Pierrel, ÉTUDE JP, 98 boulevard de la République, 75011 Paris. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 3 juin 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.