Fiche entreprise · SIREN 821643137
CASTELLIO
castellio.eatbu.com/?lang=frCASTELLIO (restauration traditionnelle), SAS créée en 2016 à Chatillon (Hauts-de-Seine), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 6 mai 2026 du tribunal des activités économiques de Nanterre, publié au BODACC le 20 mai 2026. Chiffre d'affaires estimé à 625 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Benjamin Tamboise (FHB) et le mandataire judiciaire Me Gurvan Ollu (ALLIANCE). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
Offre de reprise signalée, à vérifier
Une source secondaire (agrégateur d'annonces légales) signale une offre de reprise. Elle n'est pas reprise ici comme appel d'offres : ni échéance ni périmètre ne sont affichés tant qu'une annonce originale n'est pas identifiée. Confirmez auprès du contact du dossier.
- Chiffre d'affaires
- 625 K€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
CASTELLIO est un restaurant de restauration traditionnelle situé à Châtillon, Île-de-France, immatriculé sous le SIREN 821 643 137. L'établissement propose une cuisine de brasserie française, avec un service de déjeuner, dîner et boissons. La clientèle cible est principalement locale, avec un accent sur des repas sur place et des services de bar.
L'établissement a été créé le 20 juillet 2016.
Dirigeant dans le même secteur que CASTELLIO ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Capitaux propres | 150 K€ | 71 K€ | 39 K€ |
| Taux d'endettement | 202.0 % | 528.0 % | 1137.9 % |
| Autonomie financière | 16.9 % | 8.0 % | 4.1 % |
| Ratio de liquidité | 215.58 | 107.15 | 200.72 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 20/03/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 06/05/2026, publié au BODACC le 20/05/2026
Autre annonce légale
Publié au BODACC le 03/08/2022
SIREN
821643137
Forme juridique
SAS
Date de création
20 juillet 2016
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
3 AVENUE DE VERDUN
Ville
92320 CHATILLON
Département
92
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Benjamin Tamboise
Cabinet
FHB MISSION CONDUITE PAR ME BENJAMIN TAMBOISE
Tribunal
tribunal des activités économiques de Nanterre
MAYA
Président de SAS · depuis le 16 août 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CASTELLIO : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Gurvan Ollu, ALLIANCE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (12 mai 2026) est en principe échu depuis le 12 juillet 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 12 juillet 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 12 mai 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Gurvan Ollu, ALLIANCE, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de CASTELLIO : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Gurvan Ollu, ALLIANCE, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Gurvan Ollu, ALLIANCE ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Gurvan Ollu, ALLIANCE. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 20 mai 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.