Fiche entreprise · SIREN 821995214
FRESH MEX 974
FRESH MEX 974 (restauration de type rapide), SAS créée en 2016 à Sainte-Marie (La Réunion), exécute un plan de sauvegarde (annonce publiée au BODACC le 30 décembre 2024). Chiffre d'affaires de 739 K€ en 2021 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Laurent Hirou.
- Chiffre d'affaires
- 739 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 822 K€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
FRESH MEX 974 est une entreprise spécialisée dans la restauration de type rapide (code NAF 56.10C), axée sur la cuisine mexicaine fraîche et personnalisable. Son activité principale consiste à préparer sur place, devant les clients, des plats comme les burritos, tacos, salades et chilis, permettant une personnalisation à volonté avec plus de 10 000 combinaisons possibles grâce à une large gamme d'ingrédients frais. Les équipiers assemblent les commandes en direct, offrant une expérience culinaire interactive et rapide. Cette approche met l'accent sur la qualité des produits frais et la diversité des saveurs tex-mex. L'entreprise cible principalement les particuliers en quête de repas rapides, savoureux et sains, tels que les familles, les jeunes actifs et les amateurs de street food. Elle attire une clientèle soucieuse de personnalisation et de fraîcheur, idéale pour les déjeuners sur le pouce ou les sorties conviviales, dans un format accessible et dynamique typique de la restauration rapide. Produits et services: Burritos personnalisables, Tacos frais, Salades sur mesure, Chilis préparés sur place.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 739 K€ | 822 K€ | 719 K€ |
| EBE / EBITDA | - | 38 K€ | 174 K€ | 88 K€ |
| Résultat net | - | -91 K€ | 160 K€ | 74 K€ |
| Marge EBE | - | 5.2 % | 21.1 % | 12.3 % |
| Marge nette | - | -12.3 % | - | - |
| Capitaux propres | -800 K€ | 53 K€ | - | - |
| Dettes financières | 538 K€ | 182 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | -67.2 % | 343.1 % | 165.0 % | 548.4 % |
| Autonomie financière | -42.9 % | 2.5 % | 23.2 % | 11.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.20 | 0.36 | 959.60 | 801.24 |
Historique BODACC
3 événementsPlan de sauvegarde arrêté
Publié au BODACC le 30/12/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 05/10/2024, publié au BODACC le 05/10/2024
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 08/11/2023
SIREN
821995214
Forme juridique
SAS
Date de création
10 août 2016
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
3 ouverts sur 4
Adresse
32 RUE MICHEL ANGE ROND POINT DUPARC CENTRE COMMERCIAL
Ville
97438 SAINTE-MARIE
Département
974
Région
La Réunion
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Laurent Hirou
Cabinet
HIROU
8 Rue Labourdonnais - Cs 61053 97404 Saint-Denis
Tribunal
Tribunal de Saint-Denis
FABRICE ALANOIX
Directeur Général
NISMA UTTEEMUN
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de FRESH MEX 974 : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de FRESH MEX 974 : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Laurent Hirou, HIROU, 8 Rue Labourdonnais - Cs 61053 97404 Saint-Denis, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Laurent Hirou, HIROU, 8 Rue Labourdonnais - Cs 61053 97404 Saint-Denis ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Laurent Hirou, HIROU, 8 Rue Labourdonnais - Cs 61053 97404 Saint-Denis. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 30 décembre 2024. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.