Fiche entreprise · SIREN 829585504
GASTRONOMIE D'ALSACE
GASTRONOMIE D'ALSACE (restauration traditionnelle), SAS créée en 2017 à Obernai (Bas-Rhin), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 28 janvier 2025). Chiffre d'affaires estimé à 625 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Mathieu EHRHART (MJE). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 625 K€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que GASTRONOMIE D'ALSACE ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 28/07/2023
Autre jugement et ordonnance
Jugement du 22/01/2026, publié au BODACC le 15/09/2026
Dépôt de l'état des créances
Publié au BODACC le 22/01/2026
Ouverture de redressement judiciaire
Publié au BODACC le 28/01/2025
SIREN
829585504
Forme juridique
SAS
Date de création
1er juin 2017
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
18 RUE DU GENERAL GOURAUD
Ville
67210 OBERNAI
Département
67
Région
Grand Est
Nom
Me Mathieu EHRHART
Cabinet
MJE
Parc d'activités d'Eckbolsheim, 5 rue des Frères Lumière, 67087 STRASBOURG CEDEX 02
Tribunal
Tribunal de Strasbourg
ANTOINE BOTTER
Directeur Général
FREDERIC BOTTER
Président de SAS
FREDERIC VONÉ
Directeur Général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de GASTRONOMIE D'ALSACE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Mathieu EHRHART, MJE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Mathieu EHRHART, MJE, mandataire judiciaire, Parc d'activités d'Eckbolsheim, 5 rue des Frères Lumière, 67087 STRASBOURG CEDEX 02.
Pour un salarié
Salarié de GASTRONOMIE D'ALSACE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Mathieu EHRHART, MJE, Parc d'activités d'Eckbolsheim, 5 rue des Frères Lumière, 67087 STRASBOURG CEDEX 02, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Mathieu EHRHART, MJE, Parc d'activités d'Eckbolsheim, 5 rue des Frères Lumière, 67087 STRASBOURG CEDEX 02 ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Mathieu EHRHART, MJE, Parc d'activités d'Eckbolsheim, 5 rue des Frères Lumière, 67087 STRASBOURG CEDEX 02. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 28 janvier 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.