Fiche entreprise · SIREN 838072353
MARIE - SUZY
MARIE - SUZY (restauration traditionnelle), SARL créée en 2018 à Paris, est en procédure de sauvegarde (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 1er septembre 2025). Chiffre d'affaires de 499 K€ en 2019 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Céline Pelzer (P2G) et le mandataire judiciaire Me Florence Daudé.
- Chiffre d'affaires
- 499 K€
- Comptes 2019
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 499 K€ | 295 K€ |
| EBE / EBITDA | - | 11 K€ | 12 K€ |
| Résultat net | - | -4 K€ | 3 K€ |
| Marge EBE | - | 2.2 % | 4.0 % |
| Taux d'endettement | - | 535.9 % | 3176.3 % |
| Autonomie financière | - | 1.9 % | 0.5 % |
| Ratio de liquidité | - | 3865.60 | 2368.36 |
Historique BODACC
3 événementsDépôt de l'état des créances
Jugement du 10/02/2026, publié au BODACC le 24/04/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 10/02/2026, publié au BODACC le 10/02/2026
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 01/09/2025
SIREN
838072353
Forme juridique
SARL
Date de création
8 mars 2018
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
26 AVENUE DE FRIEDLAND
Ville
75008 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Nom
Me Florence Daudé
Administrateur judiciaire
Nom
Me Céline Pelzer
Cabinet
P2G
OLIVIER SALVINI
Gérant · depuis le 28 mars 2019
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de MARIE - SUZY : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Florence Daudé, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (1er septembre 2025) est en principe échu depuis le 1er novembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 1er novembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 1er septembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Florence Daudé, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de MARIE - SUZY : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Florence Daudé, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Florence Daudé ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Florence Daudé. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Sauvegarde (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 1er septembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.