Fiche entreprise · SIREN 839402963
LE BAR FONDAMENTAL
lbf-biere.frLE BAR FONDAMENTAL (débits de boissons), SAS, société par actions simplifiée créée en 2018 à Paris, exécute un plan de redressement (annonce publiée au BODACC le 15 mai 2025). Chiffre d'affaires estimé à 600 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2022). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Aurélia Perdereau (THEVENOT PARTNERS).
- Chiffre d'affaires
- 600 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2022
Activité et éléments documentés
Le Bar Fondamental est un bar/brasserie situé à Paris, avec une activité déclarée de débit de boissons. Il se spécialise dans la dégustation de bières artisanales et propose une offre de boissons à consommer sur place ou à emporter. Le bar est également décrit comme une microbrasserie, produisant des recettes originales et éphémères.
L'entreprise a été créée en mai 2018, qu'elle est localisée à Paris, et qu'elle emploie entre 3 et 5 personnes. Le bar se positionne sur le marché des bières artisanales, attirant une clientèle urbaine.
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Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 13/05/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 28/07/2025, publié au BODACC le 28/07/2025
Plan de redressement arrêté
Publié au BODACC le 15/05/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 29/05/2024
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR4532740
SIREN
839402963
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Date de création
3 mai 2018
Activité
Débits de boissons (56.30Z)
Établissements
2 ouverts sur 3
Adresse
6 RUE GUILLAUME BERTRAND
Ville
75011 PARIS
Département
75
Région
Ile-de-France
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Aurélia Perdereau
Cabinet
THEVENOT PARTNERS
42 rue de Lisbonne, 75008 Paris
Tribunal
Tribunal de commerce de Paris
LES NOUVEAUX BRASSEURS
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE BAR FONDAMENTAL : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de LE BAR FONDAMENTAL : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Aurélia Perdereau, THEVENOT PARTNERS, 42 rue de Lisbonne, 75008 Paris, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Aurélia Perdereau, THEVENOT PARTNERS, 42 rue de Lisbonne, 75008 Paris ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Aurélia Perdereau, THEVENOT PARTNERS, 42 rue de Lisbonne, 75008 Paris. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 15 mai 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.