Fiche entreprise · SIREN 840330187
CS SALAD STE EULALIE
eatsalad.com/listing/sainte-eulalieCS SALAD STE EULALIE (restauration de type rapide), SAS créée en 2018 à Sainte-Eulalie (Gironde), exécute un plan de sauvegarde (annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025). Chiffre d'affaires de 1,01 M€ en 2024 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est ARVA.
- Chiffre d'affaires
- 1,01 M€
- Comptes 2024
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
CS SALAD STE EULALIE est une SAS de restauration rapide située à Sainte-Eulalie, Nouvelle-Aquitaine, immatriculée à Bordeaux. L'entreprise se spécialise dans la vente de salades, soupes, jus, desserts et boissons alcoolisées de moins de 18 degrés, avec une offre orientée vers une consommation rapide sur place ou à emporter.
CS SALAD STE EULALIE bénéficie d'une localisation dans un centre commercial de proximité, d'une clientèle ciblée pour la consommation rapide, et d'une offre de restauration rapide 'saine'.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 1 M€ | 1,1 M€ | - | - | - |
| EBE / EBITDA | 103 K€ | 35 K€ | - | - | - |
| Résultat net | 5 K€ | -80 K€ | - | - | - |
| Marge EBE | 10.3 % | 3.3 % | - | - | - |
| Marge nette | 0.5 % | -7.6 % | - | - | - |
| Capitaux propres | -13 K€ | -18 K€ | - | - | - |
| Dettes financières | 289 K€ | 231 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | -2308.0 % | -1284.4 % | -574.9 % | 728.6 % | -3909.5 % |
| Autonomie financière | -1.6 % | -2.5 % | -11.8 % | 9.8 % | -2.1 % |
| Ratio de liquidité | 0.32 | 0.19 | 71.68 | 236.63 | 66.08 |
Historique BODACC
2 événementsPlan de sauvegarde arrêté
Publié au BODACC le 08/07/2025
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 28/05/2024
SIREN
840330187
Forme juridique
SAS
Date de création
6 juin 2018
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
LD CENTRE COMMERCIAL L'AIRE DU TEMP L'AIRE DU TEMPS - CELLULE A
Ville
33560 SAINTE-EULALIE
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
ARVA
6 Rue d'Enghien, 33000 Bordeaux
Administrateur judiciaire
Nom
ARVA
Tribunal
Tribunal de Commerce de Bordeaux
ORIGINES
Président de SAS · depuis le 5 mai 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CS SALAD STE EULALIE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de CS SALAD STE EULALIE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à ARVA, 6 Rue d'Enghien, 33000 Bordeaux, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à ARVA, 6 Rue d'Enghien, 33000 Bordeaux ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À ARVA, 6 Rue d'Enghien, 33000 Bordeaux. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.